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Know the Medicinal Importance, Benefits and Uses of Kokum

Posted 15 April, 2022

Know the Medicinal Importance, Benefits and Uses of Kokum

Kokum is a fruit scientifically known as Garcinia Indica. The fruit looks like an apple and is quite popular for its health benefits. This fruit is considered beneficial for reducing weight, strengthening the digestive system and curing many diseases. Most people like to consume it in the form of juices, salads and smoothies.

Importance of Kokum

Kokum is rich in antioxidants, antibacterial and antiviral properties. Apart from this, it is considered a good source of vitamins and minerals. At the same time, elements like magnesium, calcium, potassium, iodine, nitrate, phosphorus, vitamin C, vitamin B1, B2 and sodium are present in it which help in increasing the digestion process in the body, increasing stamina, controlling blood pressure, youthful skin and many other diseases. Due to all these properties, kokum fruit has been used as a medicine and spice for years.

Benefits of kokum

To reduce weight-

Kokum contains vitamin C and fibre which helps in reducing the extra body fat. Vitamin C present in kokum improves metabolism by preventing the deposition of fat. Therefore, to lose weight we should include kokum in our daily diet.

For digestion-

Kokum is beneficial for digestion and stomach problems like gas. Consumption of kokum works to have a positive effect on the digestive system by stimulating the digestive juices due to which the functions of the digestive system of the body improve.

For immunity-

Kokum promotes immunomodulatory. Vitamin C and many types of minerals are found in kokum that works by influencing the immune system. Apart from this, the antiviral, antibacterial properties present in kokum help in keeping the body healthy by removing bacteria.

For heart health-

Kokum works to keep the heart healthy & protect it from diseases. According to scientific research, nutrients like vitamin B-complex, potassium, magnesium and manganese are present in Kokum fruit which help control blood pressure and heart rate. Apart from this, the cardioprotective properties present in kokum fruit prove to be beneficial in reducing the risks of stroke and heart-related problems.

Beneficial for liver-

Wrong eating habits and lifestyles have a direct effect on the liver. In such a situation, it is necessary to change your diet and routine from time to time. For this, including kokum fruit in your diet along with other foods is very beneficial for the liver as kokum contains various bioactive compounds like garcinol, which act as antioxidant, antibacterial and antiviral. These properties work to keep the liver healthy and protect it from cancer or any kind of damage. Therefore, include kokum fruit in your diet.

Get rid of constipation-

Kokum fruit proves to be effective in relieving problems like abdominal cramps, constipation, diarrhoea etc. The fruit is beneficial for stimulating the digestive system. It also helps in relieving gastrointestinal problems like indigestion, acid reflux, etc. For this, consume kokum juice daily. By doing this the complaint of constipation can be removed.

For diarrhoea-

The use of kokum fruit is considered effective for diarrhoea as it has anti-diarrhoea properties. It also proves to be effective in the problem of dehydration due to diarrhoea. For this, make juice of kokum fruit and consume it. By doing this, there is relief in diarrhoea.

To keep the skin young-

Kokum reduces the signs of premature ageing as it contains high amounts of Vitamin-C and E that exhibit antioxidant effects. Due to this effect, kokum helps to keep the skin young for a long time by reducing the effect of free radicals. Apart from this, kokum also helps in removing wrinkles by controlling the amount of collagen. Therefore, kokum fruit can be used to reduce the effects of aging and to remove skin related problems.

For skin irritation-

The use of kokum is beneficial for burning skin. For this, mix the pulp of kokum fruit with curd and apply it to the affected area. Doing this helps reduce skin irritation caused by sunburn or other reasons. Therefore, kokum is also used in making many types of cosmetic products or foot creams.

For hair growth-

The main reason for the problem of hair loss and baldness is the lack of sufficient nutrients. Kokum contains vitamin B and vitamin C in abundance which helps in hair growth by reducing the problem of alopecia (hair loss).

Uses of Kokum

  • Kokum fruit is consumed like other fruits by removing the peel.
  • The fruit is also used in the form of juice or syrup.
  • Kokum is used as a flavouring agent to enhance the taste of food.
  • It is used for sourness in lentils, sambar and vegetables.
  • It can be used as a salad or smoothie.

Side effects of Kokum

  • Excessive consumption of kokum can lead to the problem of metabolic acidosis.
  • If a person is taking blood pressure medicine, then its consumption should be avoided.
  • People who have any kind of skin allergies should consume it only according to the advice of the doctor.

 

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Know the Medicinal Importance, Benefits and Uses of Melon

Posted 31 March, 2022

Know the Medicinal Importance, Benefits and Uses of Melon

Melon is a fruit known for its unique taste and consumed as a fresh ripe fruit. The sweeter and tastier the melon is, the more it is full of health. It is beneficial to consume it during summers because in addition to nutritious elements, a good amount of water is found in it which prevents the body from getting dehydrated in summer. Apart from this, there are many health benefits of melon. Therefore, eating melon keeps the body healthy. Its seeds, peel are used in Ayurveda along with melon. Being rich in medicinal properties, it is also used as a treatment for many diseases. The botanical name of melon is Cucumis melo, which belongs to the Cucurbitaceae family.

Importance of Melon in Ayurveda

According to Ayurveda, Melon has a cooling effect. It is a great source of minerals and vitamins. It mainly contains calcium, iron, vitamins A and C. In Ayurvedic medicine, melon or oil made from its seeds helps in curing many diseases. Vitamins A and C present in it are useful for immune health, healthy blood flow and good metabolism plus the mineral and magnesium are helpful for boosting immunity and maintaining strong bones. They work to normalize blood sugar levels and protect the body from dehydration. Melon protects the body from diseases like scurvy. The juice of melon is used in eczema, headache, urinary tract, facial blemishes etc. Due to being full of these properties, melon has been given a status of Ayurvedic medicine.

Benefits of Melon

Helpful in reducing weight-

Melons contain a high amount of fiber which helps to control abdominal obesity. It contains plenty of fiber which helps increase metabolism due to which the body burns calories. As a result, it helps in reducing weight.

Effective in preventing cancer-

Oxidative stress and free radicals lead to many physical problems including cancer. Antioxidant properties are found in melon which reduce the problem of oxidative stress and free radicals. Apart from this, anti-cancer properties are found in melons. According to scientific research, anti-cancer properties prevent the growth of tumors formed in the body.

Useful for diabetes-

Consumption of melon is good for diabetes as it is rich in fiber because consuming a diet rich in fiber slows down the digestion power due to which less amount of sugar is absorbed in the blood. Because of this, the pancreas gets a lot of time to make insulin which helps in controlling diabetes. Insulin is a hormone which converts sugar molecules into energy. Apart from this, according to a report published on the website of NCBI (National Center for Biotechnology Information), oxycaine is found in melons which balances the level of sugar in the blood.

For eyes-

Watermelon contains many nutrients. Vitamin-A is also one of these elements which is very important for the eyes. Lack of vitamin-A affects the eyesight therefore, the defects of the eyes can be removed by the consumption of melon.

For heart health-

Melon is rich in various vitamins and minerals which helps to keep the heart healthy. It contains beta carotene, which acts as a powerful antioxidant. It maintains proper blood circulation in the heart, so that heart attack and other fatal heart diseases can be avoided.

Helpful in relieving stress-

Melon works to relieve stress. According to medical research done on this, the superoxide dismutase (SOD) enzyme is found in abundance in melon juice which is beneficial for reducing stress. It also works to lower blood pressure and relax the nerves. In addition, superoxide dismutase is the main enzyme of the body's enzymatic antioxidant defense system which also helps in getting rid of oxidative stress.

For Immunity-

The benefits of melon also include strengthening the immune system. It is rich in Vitamin C which exhibits an antioxidant and immunostimulant property. It helps in increasing the immunity of the body and removes physical weakness.

For digestion-

Poor digestion power of the body is the cause of many problems. Consumption of melon improves the digestive power of the body according to a report because it is rich in fiber which helps in improving digestion. It also reduces acid reflux. Apart from this, the dietary fibers in it maintain normal bowel movement. Melon is a juicy fruit having a lot of water content. It keeps the body hydrated in summers and also provides coolness to the body.

Beneficial for arthritis-

Melon has anti-inflammatory properties which prevents oxidative stress in joints and bones. Apart from this, calcium and potassium are found in melons which strengthen the bones. Therefore, arthritis patients must consume melon during summers.

For pregnant women-

Consumption of melon is beneficial for pregnant women because many types of vitamins and minerals are found in it which are very important for a pregnant woman. It fulfills the deficiency of nutrients in the body during pregnancy. Apart from this, the folic acid present in melon protects against neural tube (problem related to the bones of the baby's brain and spine).

For anti aging-

Consumption of melon has been shown to have a positive effect in reducing the effects of aging. Due to lack of elements like vitamins A, C, E and antioxidants in the body, the problem of aging starts accelerating. All these elements are found in abundance in melons or face packs made from it. Therefore, it is believed that melon is helpful in slowing down the effects of aging.

Useful for hair-

Zinc, iron, niacin present in melon prove to be effective in removing the problem of hair fall. It also strengthens the hair. Scientific research done on it shows that behenic acid is found in its oil which is used as a conditioner and moisturiser. It helps to improve the texture and strength.

Uses of Melon

  • The outer layer of the melon is peeled before eating.
  • Melon is used to make smoothies.
  • It is also consumed by making fruit salad.
  • Melon seeds are made into tea and consumed.
  • The seeds of melon are also used for making laddus.
  • Its seeds are made into powder and consumed.

Side effects of Melon

  • Some people may be allergic to consuming melon therefore such individuals should not consume it.
  • Water should not be drunk immediately after eating melon. Doing so can lead to a major contributor of getting cholera.
  • A person suffering from severe cough, cold or sinus should use it in small quantities.
  • Melon should not be consumed in the morning on an empty stomach. Doing so can cause bile disorders in the stomach.
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जानें, आयुर्वेद में मुनक्का के फायदे और महत्व

Posted 24 May, 2022

जानें, आयुर्वेद में मुनक्का के फायदे और महत्व

अंगूर को विशेष तरीके से सुखाकर मुनक्का तैयार किया जाता है। यह एक प्रकार का मेवा है, जो दो रंग के होते हैं। पहला लाल मुनक्का और दूसरा काला मुनक्का। अंगूर के सभी गुण इसमें पाए जाते हैं। इस मेवे में खूब विटामिन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जिनमें भरपूर औषधीय गुण पाए जाते हैं। मुनक्का खाने से पाचन क्रिया दुरुश्त रहती है और कोलेस्ट्रॉल कम होता है। साथ ही मुनक्का के सेवन से दिल दुरुस्त रहता है। विशेषज्ञों का कहना है कि अपने डाइट में मुनक्का को शामिल करने से शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता हैं। इसलिए आयुर्वेद में मुनक्का को सेहत के लिए अच्छा माना गया है।

 

आयुर्वेद में मुनक्का का महत्व-

आयुर्वेद के अनुसार इसकी तासीर गर्म होती है। मुनक्का में विटामिन ए, सी, बी6, फोलेट के अलावा कई प्रकार के मिनरल्स जैसे पोटैशियम, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और सेलेनियम भी पाए जाते हैं। जो हमारे स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इनका सेवन कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है। इस रूप में मुनक्का हृदय संबंधित रोग और अन्य बीमारियों से बचाव करने में मदद करता है। इसका मुख्य घटक रेस्वेराट्रोल (resveratrol) यानी एक प्रकार का पॉलीफेनोल है। जो मानव रोगों में विभिन्न औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। इसी वजह से मुनक्का को आयुर्वेद में स्वास्थ्य और सौंदर्य का खजाना बताया गया है।

 

मुनक्का के फायदे-
कब्ज को दूर करने में सहायक-

गलत खान-पान की वजह से कई लोग कब्ज से परेशान हैं। इससे निजात पाने के लिए फाइबर युक्त डाइट जरूर लेनी चाहिए । वहीं, मुनक्का में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। जो कब्ज की परेशानी को कुछ हद तक कम करने में मदद कर सकती है। साथ ही इसमें मौजूद फाइबर जठरांत्र (Gastrointestinal) मार्ग से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। इससे राहत पाने के लिए सुबह खाली पेट10 मुनक्का को दूध में उबालकर पिएं। ऐसा कम से कम एक हफ़्तों तक करने से कब्ज की समस्या से छुटकारा मिलता है।

 

दातों के लिए फायदेमंद-

मुनक्का का सेवन दातों के लिए लाभकारी होता है। इसमें ओलेनोलिक एसिड पाया जाता है, जो एक तरह का फाइटोकेमिकल होता है। यह सभी प्रकार के दंत एवं मुंह से जुड़ी समस्याओं को दूर करता है। इसके लिए मुनक्का को रात में पानी में भिगोकर रख दें। उसके बाद अगले सुबह इस मुनक्के को खाली पेट सेवन करें। ऐसा करने से मुंह की बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं।

 

अनिद्रा को दूर करने में मददगार-

मुनक्का का सेवन अनिद्रा (नींद न आना) को दूर करने में मददगार साबित होता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व नींद के समस्या को ठीक करते हैं। इसके लिए रात को बिस्तर पर जाने से पहले मुनक्का को दूध में उबालकर सेवन करें। ऐसा करने से यह मस्तिष्क को शांत करती है। साथ ही अच्छी नींद आती है।

 

हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभदायक-

मुनक्का हृदय को स्वस्थ रखने में बेहद लाभदायक होता है। इसमें विविध प्रकार के फायटोन्यूट्रियन्ट्स पाए जाते हैं। जो हृदय प्रणाली की रक्षा करने में सक्षम होते हैं। यह हृदय पर ऑक्सीडेशन से होने वाली क्षति पर रोक लगा कर हृदय रोगों को बढ़ने से पहले ही रोक देते हैं। इसके अलावा इसमें मौजूद पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने का काम करता है। जो एक स्वथ्य हृदय के लिए बहुत जरूरी होता है।

 

ब्लड प्रेशर के लिए-

मुनक्का रक्तचाप सामान्य करने में अहम भूमिका निभाता है। इसमें मौजूद गामा-लिनोलेइक एसिड, जो एक प्रकार का एंटी- इंफ्लामेंटरी फैटी एसिड है। जिसका मुख्य काम नसों को आराम पहुंचाने का होता है। इसके अलावा मुनक्का में पोटैशियम की उच्च मात्रा होती है, जो उच्च रक्तचाप को सामान्य बनाए रखने में मदद करती है। जिससे शरीर में रक्तचाप सामान्य बना रहता है।

 

इम्यूनिटी के लिए लाभप्रद-

मुनक्का रोग-प्रतिरोधक (इम्युनिटी) बढ़ाने के लिए लाभप्रद है। दरअसल, मुनक्का में अच्छी मात्रा में विटामिन और खनिज होता है। जो रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है। इसलिए मुनक्का को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।

 

कैंसर से बचाव में असरदार-

मुनक्का एंटी ऑक्सीडेंट एवं फायटोकैमिकल्स से भरपूर है। इसलिए यह कैंसर को शरीर पर कब्जा करने एवं ट्यूमर के विकास को रोकता है। साथ ही कैंसर की कोशिकाओं (cancer cells) को नष्ट भी करता है। मुनक्का स्तन के कैंसर को रोकने में विशेष रूप से फायदेमंद है।

 

हड्डियों को मजबूत बनाने में कारगर-

मुनक्का  मिनरल्स एवं फायटोकैमिकल्स का एक अच्छा स्रोत माना जाता है। इसलिए इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, ऑस्टियोपोरोसिस और रूमेटोइड गठिया जैसी बीमारियों को रोकने में मदद करता है। इसमें कैल्शियम और पोटैशियम भी निहित होते हैं। जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं। इसमें पाए जाने वाला प्रोएंथोस्यानिडींस (proanthocyanidins) नामक पॉलीफेनोल हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। इसके अलावा मुनक्का का सेवन शरीर में सूजन और मुक्त कणों के उत्पादन को भी रोकता है। जो हड्डियों को नुकसान पहुंचाने का काम करते हैं।

 

आंखो के लिए फायदेमंद-

आंखों के रोशनी के लिए मुनक्का का सेवन लाभकारी होता है। क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन जैसे पॉलीफेनोलिक फाइटोन्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं। जो दृष्टि को कमजोर करने वाली मुक्त कणों को कम करके आंखों की रक्षा करने में मदद करते हैं। जिससे आंखों की रोशनी बढ़ती हैं। इसके अलावा नियमित रूप से मुनक्का का सेवन करने से आंखों की कमजोरी, मांसपेशियों की क्षति एवं मोतियाबिंद जैसीबिमारियों से बचाव होता है।

 

त्वचा के लिए फायदेमंद-

मुनक्का का सेवन त्वचा के लिए बेहद अच्छा होता है। यह त्वचा की सेहत का ध्यान रखने का काम करता है। इसमें मौजूद एंटीआक्सीडेंट और रेस्वेराट्रॉल (Resveratrol) त्वचा से जुड़ी कई परेशानियों को दूर करता है। यह त्वचा की कोशिकाओं की रक्षा करता है। साथ ही यह फ्री रेडिकल्स से होने वाली नुकसान से बचाता है। इस प्रकार यह त्वचा को स्वस्थ्य और सुंदर बनाए रखता है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन ए और ई त्वचा के बाहरी परत में नई कोशिकाओं के विकास में सहायक होती है।

 

बालों के लिए फायदेमंद-

मुनक्का एक पौष्टिक मेवा हैं। जिसका सेवन बालों के लिए हितकारी होता हैं। इसमें मौजूद पोषक तत्व बालों को स्वस्थ्य बनाने और उन्हें मजबूती प्रदान करने का काम करते हैं। इसमें मौजूद विटामिन ई बालों को जरूरी पोषण देता है। साथ ही बालों के विकास को भी बढ़ावा देने का काम करता है। इसके अलावा मुनक्का में मौजूद विटामिन सी बालों के प्राकृतिक रंग को बनाए रखता है।

 

मुनक्का के उपयोग-
  • मुनक्का का उपयोग दूध में उबालकर सेवन किया जाता है।
  • इसका उपयोग रात को पानी में भिगोकर अगली सुबह सेवन किया जाता है।
  • मुनक्का का उपयोग आइसक्रीम या फालूदा के रूप में किया जाता है।
  • मिठाई या लड्डू के रूप में मुनक्का का उपयोग किया जाता है।

 

मुनक्का के नुकसान-
  • इसके अधिक सेवन से कैलोरी की मात्रा अधिक हो जाती है। जिससे शरीर की वजन बढ़ा सकता है।
  • मुनक्का में ट्राइग्लिसराइड की उच्च मात्रा पाई जाती है। इसलिए इसका अधिक सेवन ह्रदय रोग, फैटी लिवर और मधुमेह का कारण बन सकता है।
  • जिन लोगों को मुनक्का से एलर्जी है। ऐसे लोगों को इसके सेवन से बचना चाहिए।
  • कुछ लोगों को मुनक्के की अधिक मात्रा में सेवन करने से उल्टी, दस्त एवं बुखार की समस्या हो सकती है।
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जानें, खरबूज के औषधीय महत्व, फायदे एवं उपयोग

Posted 17 March, 2022

जानें, खरबूज के औषधीय महत्व, फायदे एवं उपयोग

खरबूजा एक ऐसा फल है, जो गर्मियों के दिनों में देखने को मिलता है। जो अपने अनूठे स्वाद के लिए जाना जाता है। खरबूजा को ताजे पके फलों के रूप में सेवन किया जाता है। खरबूजा खाने में जितना मीठा और स्वादिष्ट होता है, उतना ही सेहत से भरपूर होता है। गर्मियों के दिनों में इसका सेवन करना फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें पौष्टिक तत्व के अलावा पानी की अच्छी मात्रा पाई जाती है। जो गर्मियों में शरीर को डिहाइड्रेट होने से बचाती है। इसके अलावा खरबूजा के कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। इसलिए खरबूजा खाने से शरीर स्वस्थ रहता है। खरबूजा के साथ इसके बीज, छिलके का आयुर्वेद में उपयोग किया जाता है। औषधीय गुणों से भरपूर होने के कारण यह कई बीमारियों के लिए उपचारस्वरुप भी प्रयोग किया जाता है। खरबूजा का वानस्पतिक नाम कुकुमिस मेलो है, जो कुकुरबिटेसी (Cucurbitaceae) परिवार से संबंध रखता है। इसे अंग्रेजी में मस्कमेलन (Muskmelon) कहा जाता है। 

 

आयुर्वेद में खरबूज के महत्व-

आयुर्वेद के अनुसार इसकी तासीर ठंडी होती है। खरबूजा खनिज और विटामिन के उच्च स्त्रोत है। इसमें मुख्य रूप से कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए और सी पाए जाते हैं। आयुर्वेदिक चिकित्सक में खरबूज या इसके बीज से बने तेल कई तरह की बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। इसमें मौजूद विटामिन ए और सी प्रतिरक्षा स्वास्थ्य, स्वस्थ रक्त प्रवाह और अच्छे चयापचय के लिए उपयोगी है। साथ ही खनिज और मैग्नीशियम प्रतिरक्षा बढ़ाने और मजबूत हड्डियों को बनाए रखने के लिए सहायक होता है। यह रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने और शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाने का काम करते हैं। खरबूज स्कर्बी जैसे रोगों से शरीर की रक्षा करता है। एक्जिमा, सिरदर्द, मूत्रविकार, चेहरे के दाग-धब्बे आदि में खरबूज फलों के रस का उपयोग कई प्रकार से किया जाता है। इन्ही गुणों से भरपूर होने के कारण खरबूज को आयुर्वेद में उत्तम दर्जे का स्थान दिया गया है।

 

खरबूज के फायदे-
वजन कम करने में सहायक-

खरबूज में अधिक मात्रा में फाइबर होता है। जो पेट के मोटापे को नियंत्रित रखने का काम करता है। दरअसल हाई फाइबर होने की वजह से यह मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है। जिससे शरीर की कैलोरी बर्न होती है। परिणामस्वरूप वजन कम होने में मदद मिलती है।

 

कैंसर से बचाव में असरदार-

ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और फ्री रेडिकल्स की वजह से कई शारीरिक समस्याएं जन्म लेने लगती हैं। जिनमें कैंसर भी शामिल है। दरअसल, खरबूज में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और फ्री रेडिकल्स की समस्या को कम करते हैं। इसके अतिरिक्त खरबूजे में एंटी-कैंसर के गुण पाए जाते हैं। एक वैज्ञानिक शोध के मुताबिक एंटी-कैंसर गुण शरीर में बनने वाले ट्यूमर को बढ़ने से रोकता हैं। इस आधार पर कहा जा सकता है कि खरबूजे का सेवन कैंसर से बचाव में असरदायक होता है।

 

मधुमेह के लिए उपयोगी-

फाइबर से भरपूर होने कारण खरबूज का सेवन मधुमेह (डायबिटीज) के लिए अच्छा होता है। क्योंकि फाइबर युक्त आहार का सेवन करने से पाचन शक्ति धीमी हो जाती है। जिससे रक्त में कम मात्रा में शुगर अवशोषित होती है। कारणवश अग्नाशयी (पैंक्रियास) को इंसुलिन बनाने में काफी समय मिल जाता है। जिस वजह से यह डायबिटीज को नियंत्रित करने में सहायता करती हैं। दरअसल इंसुलिन एक हार्मोन होता है। जो शुगर मोलिक्यूल को एनर्जी में बदलता है। इसके अलावा एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायो टेक्नोलॉजी इनफार्मेशन) की वेबसाइट पर पब्लिश एक रिपोर्ट के अनुसार, खरबूजे में ऑक्सीकाइन पाया जाता है। जो रक्त में शुगर के स्तर को संतुलित करता है।

 

आंखों के लिए-

खरबूज में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। विटामिन-ए भी इन्हीं तत्वों में से एक है। जो आंखों के लिए बेहत जरूरी होता है। दरअसल, विटामिन-ए की कमी से आंखों की रोशनी प्रभावित होती है। इसलिए खरबूज के सेवन से आंखों के दोषों को दूर किया जा सकता है।

 

रदय स्वास्थ्य के लिए-

खरबूज कई तरह के विटामिन एवं मिनरल्स से समृद्ध हैं। जो ह्रदय को स्वस्थ्य बनाए रखने में मदद करते है। इसमें बीटा कैरोटीन मौजूद होता है, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। यह हृदय में रक्त संचार को ठीक तरीके से बनाए रखता है, जिससे दिल का दौरा एवं हृदय संबंधित अन्य घातक बीमारियों को दूर रखा जा सकता है। इसके अतिरिक्त खरबूज में एडेनोसाइन नामक यौगिक पाया जाता है, जो एंटीकॉगुलेंट यानी ब्लड थिनर के रूप में काम करता है। इस प्रकार से खरबूजा का सेवन ह्रदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है।

 

तनाव को दूर करने में मददगार-

खरबूज तनाव से राहत दिलाने का काम करता है। इस पर किए गए एक मेडिकल शोध के मुताबिक,  खरबूज के रस में सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज (एसओडी) एंजाइम की भरपूर मात्रा में पाई जाती है। जो तनाव को कम करने के लिए सकरात्मक रूप से लाभप्रद होती है। यह रक्तचाप को कम करने और तंत्रिकाओं को आराम दिलाने का भी काम करते हैं। इसके अलावा सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेस शरीर के एंजाइमैटिक एंटीऑक्सीडेंट रक्षा प्रणाली का मुख्य एंजाइम होता है। जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से भी छुटकारा दिलाने में मददगार होता है।

 

प्रतिरोधक क्षमता के लिए-

खरबूज के लाभ में प्रतिरक्षा प्रणाली यानी इम्यून सिस्टम को मजबूत करना भी शामिल है। इसमें विटामिन सी की प्रचूरता होती है। जो एक एंटीऑक्सीडेंट और इम्यूनोस्टिमुलेंट (immunostimulant) गुण को प्रदर्शित करते हैं। यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और शारीरिक कमजोरी को दूर करने में सहायता करते हैं।

 

पाचन के लिए-

शरीर की पाचन शक्ति का ठीक न होना, कई समस्याओं का कारण होता है। लेकिन एक रिपोर्ट के मुताबिक, खरबूज के सेवन से शरीर की पाचन शक्ति में सुधार होता है। क्योंकि इसमें फाइबर की अधिकता पाई जाती हैं। जो पाचन क्रिया को बेहतर करने में मदद करते हैं। साथ ही एसिड रिफ्लेक्स को कम करता है। इसके अलावा यह डायट्री फाइबर मल त्याग (bowel movement) को सामान्य बनाए रखता है। वहीं, खरबूज एक रसदार फल है, जिसमें पानी की भरपूर मात्रा होती है। यह गर्मियों में शरीर को हाइड्रेट रखती है। साथ ही यह शरीर को ठंडक प्रदान करता है।

 

गठिया के लिए फायदेमंद-

खरबूजे में सूजन को कम करने वाले गुण मौजूद होते हैं। जो जोड़ों और हड्डियों में ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकते हैं। इसके अलावा खरबूज में कैल्शियम और पोटैशियम पाए जाते हैं। जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करते हैं। इसलिए, गठिया के मरीजों को गर्मियों के दिनों में खरबूज का सेवन जरूर करना चाहिए।

 

गर्भवती महिलाओं के लिए-

खरबूज का सेवन गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें कई तरह के विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं। जो प्रेगनेंसी महिला के लिए बहुत जरुरी होते हैं। यह प्रेगनेंसी के दौरान होने वाली शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करते हैं। इसके अतिरिक्त खरबूज में मौजूद फोलिक एसिड, न्यूरल ट्यूब (शिशु के मस्तिष्क एवं रीढ़ की हड्डियों से जुड़ी समस्या) से बचाव करता है। 

 

बढ़ती उम्र (एंटी एजिंग) के लिए-

खरबूज का सेवन बढ़ती उम्र के प्रभाव को कम करने में सकारात्मक प्रभाव प्रदर्शित करता है। दरअसल, शरीर में विटामिन ए,सी, ई और एंटीऑक्सीडेंट जैसे तत्वों की कमी होने से उम्र बढ़ने की समस्या तेज होने लगती है। दरअसल खरबूज या इससे बने फेस पैक में यह सभी तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए माना जाता है कि खरबूज बढ़ती उम्र के प्रभाव को धीमा करने में कारगर है।

 

बालों के लिए उपयोगी-

खरबूजे में मौजूद जिंक, आयरन, नियासिन बाल झड़ने की समस्या को दूर करने में कारगर साबित होते हैं। साथ ही यह बालों को मजबूती प्रदान करते हैं। इस पर किए गए वैज्ञानिक शोध से पता चलता है कि इसके तेल में बीहेनिक एसिड (Behenic acid) पाया जाता है। जिसका उपयोग कंडीशनर और मॉइस्चराइज के रूप में किया जाता है। जिससे बाल मुलायम और मजबूत बनते हैं।

 

खरबूज का उपयोग-
  • खरबूज का छिलका निकालकर खाया जाता है।
  • खरबूज का उपयोग स्मूदी बनाकर सेवन किया जाता है।
  • फ्रूट सलाद बनाकर भी इसका सेवन किया जाता है।
  • खरबूजे के बीज की चाय बनाकर सेवन किया जाता है।
  • खरबूजे के बीज का उपयोग लड्डू बनाने के लिए भी किया जाता है।
  • इसके बीज का पाउडर बनाकर सेवन किया जाता है।
खरबूज के नुकसान-
  • कुछ लोगों को खरबूज के सेवन करने से एलर्जी हो सकती है।
  • खरबूज खाने के तुरंत बाद पानी नहीं पीना चाहिए। ऐसा करना हैजा का कारक बन सकता है।
  • अधिक खांसी, जुकाम या साइनस से ग्रसित व्यक्ति को इसका उपयोग कम मात्रा में करना चाहिए।
  • सुबह खाली पेट खरबूजे का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा करना पेट में पित्त विकारों का कारण बन सकता हैं।
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पलाश के पोषक तत्व एवं फायदे

Posted 17 March, 2022

पलाश के पोषक तत्व एवं फायदे

पलाश मूल रूप से भारतीय पेड़ है और पूरे देश में आसानी से किसी भी स्थान पर मिल जाता है। लेकिन ज्यादातर यह जंगलों में नजर आता है। इसके फूल लाल रंग के होते हैं। गर्मियों के दिनों में इसके पत्ते गिर जाते हैं और इनके खिलने के मौसम में लगभग पूरा पेड़ लाल दिखाई देता है। इसी वजह से इसे जंगल की आग (Forest flame) के नाम से भी जाना जाता है। इस पेड़ के कई स्‍वास्‍थ्‍य लाभ हैं। अपने औषधीय गुणों के यह तमाम शारीरिक परेशानियों को दूर करने में भी मददगार है। इसलिए इसका इस्तेमाल सालों से आयुर्वेद में दवा के रूप में किया जाता रहा है।

पलाश के पेड़ का वैज्ञानिक नाम ब्यूटिया मोनोस्पर्मा (Butea monosperma) है। आमतौर पर पलाश का इस्तेमाल कृमिनाशक, सूजन, दर्दनाशक, मूत्रवर्धक, मधुमेह के रोगों के इलाज के लिए होता है। यह आंख से संबंधित बीमारी जैसे मोतियाबिंद और रतौंधी को दूर करने में प्रभावी रूप से मदद करता है। इसके अलावा गुर्दे की पथरी के उपचार के लिए भी पलाश एक अच्छा विकल्प है।

 

पलाश वृक्ष -

पलाश का वृक्ष मध्यम आकार का और शुष्क यानी सूखे क्षेत्रों में उगता है। इस पेड़ की ऊंचाई लगभग 15 मीटर और इसकी पत्तियों की लंबाई 10-20 सेंटीमीटर में होती है। इसकी पत्तियां तीन पत्तों के समूह में होती  हैं। इसके फूल 2.5 सेमी लंबे लाल या नारंगी रंग के होते हैं। जिसमें से लगभग15 सेमी लंबे सेम की तरह फल उत्पादित होते हैं। इस फल का बाहरी हिस्सा भूरे रंग का और रेशों से ढका रहता है। आयुर्वेदिक लाभ हेतु पलाश की जड़, छाल, पत्ते, फूल और फलों का प्रयोग किया जाता है।

 

पलाश पेड़ के पोषक तत्व-

पलाश के पेड़ में तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें ग्‍लाइकोसाइड्स, लिनोलेइक एसिड, ओलिक एसिड, ल्‍यूकोसाइनिडिन, एस्‍टर, स्टेरोल, फ्राइडेलिन (Friedelin) और क्‍वार्सेटिन अच्‍छी मात्रा में मौजूद होते हैं। इनके अलावा इसमें फ्लेवोनॉयड, गैलिक एसिड, पायरोटेक चिन, ट्राइटर पेन, आइसोबुट्रिन, कोरोप्सिन, आइसोकोरोप्सिन, टैनिन, केटोन, पॉलिसाक्राइड सिटोस्‍टेरॉल और टॉग्लिक एसिड भी पाए जाते हैं।

 

पलाश के फायदे-
मधुमेह में लाभदायक-

पलाश का सेवन मधुमेह (डायबिटीज) के मरीजों के लिए अच्छा माना जाता है। दरअसल, पलाश  में एंटीहाइपरग्लिसेमिक गुण पाए जाते हैं, जो मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नॉलोजी इंफॉर्मेशन) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, रोजाना नियमित रूप से 200 मिलीग्राम पलाश के चूर्ण का सेवन करने से मधुमेह और सीरम कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है। इसके अलावा ऐसा करने से अच्छे कोलेस्ट्रोल को बेहतर करने में मदद मिलती है।

 

आंख संबंधी समस्याओं में लाभप्रद-

पलाश का उपयोग आंख की विभिन्न समस्याओं के इलाज के लिए पारंपरिक तौर पर किया जाता है। यह रतौंधी एवं मोतियाबिंद जैसे आंख संबंधी समस्याओं में लाभप्रद होता है। इसके लिए पलाश जड़ के अर्क की कुछ बूंदो को नियमित रूप से आंखो में डालने से आंख संबंधी सभी समस्याएं दूर होती हैं।

 

सूजन कम करने में सहायक-

किसी कारणवश शरीर के किसी अंग पर आई सूजन को दूर करने में पलाश अत्यंत कारगर औषधी है। इस पर किए गए एक शोध के मुताबिक, पलाश के फूल में मेथनॉलिक अर्क पाया जाता है। जो एंटीइंफ्लेमेटरी गुण को प्रदर्शित करता है। यह घाव की वजह से होने वाली सूजन को कम करने में मदद करते हैं। वहीं, पलाश में मौजूद ब्यूटिन,आइसो ब्यूट्रिन एवं आइसोकोरोप्सिन नामक तत्व भी सूजन को कम करने में सहायक होते हैं।  

 

बवासीर में लाभदायक-

पलाश का फूल बवासीर के इलाज के लिए कारगर है। एनसीबीआई पर प्रकाशित एक शोध के मुताबिक, पलाश के सूखे हुए फूल में कई जरूरी खनिज तत्व पाए जाते है। जिसमें मैगनीज भी शामिल है। यह बवासीर के इलाज में मदद करता है। इसके लिए पलाश के पौधे की राख को घी में मिलाकर खाएं। इससे बवासीर में लाभ मिलता है। इसके अतिरिक्त पलाश के ताजे एवं मुलायम पत्तियों में घी लगाकर दही के साथ सेवन करने से फायदा होता है।

 

पेट संबंधी विकारों में लाभप्रद-

पेट संबंधी परेशानियों में पलाश कारगर उपाय है। इन परेशानियों में पेट के कीड़े, पेट में दर्द,,आंतरिक घावों, अल्‍सर आदि शामिल हैं। इसमें मौजूद पोषक तत्व पेट संबंधी विकारों को दूर करने में सहायक होते हैं। इसके लिए पलाश फूल के चूर्ण का सेवन करें। ऐसा करने से पेट एवं आंत संबंधी सभी समस्याओं में आराम मिलता है।

 

त्वचा संक्रमण में फायदेमंद-

विभिन्न त्वचा संबंधी संक्रमणों को दूर करने के लिए पलाश के बीजों का उपयोग पारंपरिक तौर पर किया जाता है। दरअसल, इसके बीजों में एंटीऑक्सिडेंट गुण पाए जाते हैं, जो संक्रमण से निजात दिलाने का काम करते हैं। इसके लिए पलाश के बीजों को पीसकर पेस्ट बना लें। अब इस लेप को अल्सर,दाद एवं फोड़े-फुंसी जैसी जगहों पर लगाने से आराम मिलता है। इससे सभी प्रकार के त्वचा संबंधी विकार ठीक होते हैं।

 

सर्दी, खांसी, बुखार में लाभप्रद-

मौसम बदलते ही सर्दी, खांसी, बुखार एवं अस्थमा जैसी समस्याएं उत्पन्न होने लगती हैं। ऐसे में पलाश एक औषधि की तरह काम करता है। इसके लिए पलाश की छाल के काढ़े का सेवन फायदेमंद होता है। ऐसा करने से सर्दी-जुकाम एवं बुखार से छुटकारा मिलता है।

 

गले के दर्द से छुटकारा-

गले के दर्द या संक्रमण के उपचार के लिए पलाश के पत्ते औषधि की तरह काम करते हैं। इसके लिए पलाश की कुछ पत्तियों को पीस कर इसका रस निकालें। अब इस रस को गुनगुने पानी में मिलाकर गरारे(gargle) करें। ऐसा करने से गले के दर्द एवं संक्रमण से निजात मिलती है।

 

यौन शक्ति बढ़ाने में मददगार-

पलाश का उपयोग यौन शक्ति बढ़ाने में लाभकारी होता है। क्योंकि पलाश के अर्क में एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद है, जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करके इस समस्या से छुटकारा दिलाता है। इसके अतिरिक्त यह नाइट्रिक ऑक्साइड एवं एंड्रोजन के स्तर को भी बढ़ाता है। इसके लिए पलाश के फूलों को सुखाकर चूर्ण बना लें। अब इस चूर्ण और मिश्री को दूध में मिलाकर सुबह-शाम सेवन करें। ऐसा करने से पुरुषों में प्रजनन संबंधी समस्याएं भी दूर होती हैं।

 

स्त्री रोग एवं मासिक संबंधित समस्याओं में फायदेमंद-

पलाश का उपयोग स्त्री रोग की विभिन्न समस्याओं को दूर करने और महिलाओं में मासिक धर्म संबंधी विकारों के इलाज में किया जाता है। मासिक धर्म के समय बहुत अधिक खून आने की समस्या मे पलाश के पत्तों के रस का सेवन करना फायदेमंद होता है। इसके उपयोग से मासिक धर्म नियमित हो जाता है।

 

पलाश के नुकसान-
  • जिन लोगों को इससे या इससे बने उत्पाद से एलर्जी है। उन लोगों को इसके सेवन से बचना चाहिए।
  • गर्भावस्‍था और स्‍तन पान कराने वाली माताओं को इसका और इससे बने उत्पाद के सेवन से बचना चाहिए।
  • लंबे समय तक या अधिक मात्रा में सेवन करने से एनीमिया एवं किडनी से संबंधित समस्‍याएं हो सकती है। इसलिए चिकित्सक के परामर्शानुसार इस चूर्ण का सेवन करें।
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जानें अखरोट तेल और इसके फायदों के बारे में

Posted 17 March, 2022

जानें अखरोट तेल और इसके फायदों के बारे में

अखरोट में ओमेगा-3, एंटीऑक्सीडेंट्स, मैग्नीशियम, विटामिन-ए, विटामिन-डी और कॉपर प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए अखरोट दिमाग के लिए बेहद लाभदायक सूखा फल (Dry fruit) है। इसी कारण इसे ब्रेन फूड यानी दिमाग का भोजन भी कहा जाता है। सौंदर्य प्रसाधनों से लेकर सलाद, पास्ता, डेजर्ट आदि को बनाने के लिए अखरोट के तेल का प्रयोग किया जाता है। अंग्रेजी में इसे वॉलनट ऑयल कहा जाता है।

पोषक तत्वों से भरपूर और अच्छी सेहत के लिए आवश्यक होने के कारण अखरोट का तेल थोड़ा महंगा होता है। बाजार में कोल्ड प्रेस्ड और रिफाइंड दो प्रकार के अखरोट के तेल उपलब्ध हैं। इन दोनों तेलों में से रिफाइंड में कम मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसलिए इसे ज्यादतर सौंदर्य प्रसाधनों के लिए उपयोग में लाया जाता है। अखरोट का तेल विटामिन और खनिजों में भरपूर होता है। यह त्वचा पर बहुत ही अच्छी तरह से काम करता है। इसके अलावा यह बालों के लिए भी फायदेमंद होता है।

 

अखरोट के तेल के फायदे;
फंगल इंफेक्शन में असरदार

फंगल इंफेक्शन में अखरोट का तेल काफी फायदेमंद होता है। अदरक के साथ कोल्ड प्रेस्ड वॉलनट ऑयल को मिलाकर शरीर के प्रभावित हिस्से पर लगाने से लाभ मिलता है। अखरोट के तेल में टी ट्री ऑयल मिलाकर लगाने से भी संक्रमण में आराम पहुंचाता है। संक्रमण को रोकने के लिए अखरोट के तेल को नियमित रूप से प्रयोग करना जरूरी है।

 

झुर्रियां दूर करने में लाभदायक-

अखरोट का तेल त्वचा पर बढ़ती उम्र के प्रभाव को रोकने में काफी मदद करता है। यह त्वचा पर झुर्रियों, फाइन लाइन्स आदि को बढ़ने से रोकता है। अखरोट के तेल में मौजूद विटामिन-ई चेहरे को अधिक समय तक जवान बनाए रखता है और दाग-धब्बों को हटाता है। अखरोट के तेल में दही, शहद और ओटमील पाउडर मिलाकर चेहरे के लिए बेहतरीन फेस पैक बनाया जा सकता है।

 

प्रभावशाली एंटीऑक्सीडेंट-

अखरोट का तेल एक अति प्रभावशाली एंटीऑक्सीडेंट है। दरअसल अखरोट में जुगलोन (juglone) जैसे कंपाउंड पाए जाते हैं। जो शरीर के लिए फायदेमंद फ्री रेडिकल्स बनाते हैं। यह फ्री रेडिकल्स शरीर में मौजूद हानिकारक फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को कम करते हैं और शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं।

 

पाचन तंत्र से संबंधित बीमारियों में सहायक-

अखरोट में फैटी एसिड व हाई फाइबर होता है। जो पाचन तंत्र के लिए बहुत अच्छा माना जाता है और इससे पेट का स्वास्थ्य दुरुस्त रहता है। एक्जिमा और गठिया जैसी कुछ बीमारियां अखरोट तेल का प्रयोग करने से ठीक हो सकती हैं। इसके लिए शरीर के प्रभावित हिस्से पर अखरोट के तेल से नियमित रूप से मालिश करने की आवश्यकता होती है।

 

एजिंग के लक्षणों को कम करता है-

अखरोट के तेल में विटामिन-बी होता है, जो शरीर को समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है। यह हमारे स्ट्रेस लेवल को कम करता है और स्ट्रेस के कारण उत्पन्न होने वाले रेडिकल्स से हमें बचाता है। इसके अंदर विटामिन-ई भी पाया जाता है, जो एक बहुत अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है। अखरोट के तेल को दही, शहद और ओटमील पाउडर में मिलाकर फेस पैक भी बना सकते हैं।

 

बालों के झड़ने को रोकने में सहायक-

अखरोट के तेल में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड की सहायता से झड़ते बालों को कम करने में मदद मिलती है। इसका नियमित उपयोग करने से बालों का गिरना कम होता है और बाल घने एवं मजबूत बनते हैं।

 

अनिद्रा को दूर करता है-

अखरोट का तेल अनिद्रा की समस्या को दूर कर, रात की नींद को बेहतर करता है। इसमें मेलाटोनिन पदार्थ होता है, जो नींद को बढ़ाता है। यह अनियमित नींद की समस्या झेल रहे लोगों के लिए बहुत ही लाभकारी है। इसके अलावा अखरोट के तेल का सेवन रक्त वाहिनियों की कार्य क्षमता बढ़ाने में भी काफी मदद करता है।

 

वजन को कम करने का है कारगर उपाय-

अखरोट का तेल शरीर की चर्बी को कम करने का कारगर उपाय है। अखरोट का तेल किसी अन्य तेल की तुलना में आसानी से पच जाता है। इसलिए इसे सलाद में उपयोग कर सकते हैं। इससे आपको बार-बार भूख महसूस नहीं होती और बार-बार खाने की लालसा भी कम करने में मदद करता है।

 

अखरोट तेल के नुकसान

अत्यंत लाभकारी अखरोट के तेल से वैसे तो कोई नुकसान नहीं होता। लेकिन जिन लोगों को अखरोट खाने से एलर्जी है, उन्हें निम्नलिखित समस्याएं हो सकती हैं।

  • त्वचा पर लाल चकत्ते होना।
  • होठों में सूजन आना।
  • त्वचा पर रैशेज और खुजली होना।
  • नाक बहना।
  • गला बैठ जाना।
  • पेट में दर्द और मरोड़ होना।
  • मतली और उल्टी महसूस होना।
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जानें, आयुर्वेद में आलूबुखारा के फायदे और महत्व

Posted 17 March, 2022

जानें, आयुर्वेद में आलूबुखारा के फायदे और महत्व

आलूबुखारा एक लोकप्रिय, स्वादिष्ट और पौष्टिक फलों में से एक है। यह गुलाब परिवार (Rosaceae) का गुठली वाला फल है। जिसे अंग्रेजी में प्लम (Plum) कहा जाता है। आमतौर पर आलूबुखारा देखने में टमाटर की तरह होता है। जिसका रंग बैगनी या लाल होता है। इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है। इस फल में खूब विटामिन, फाइबर और अन्य पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जिनमें भरपूर औषधीय गुण पाए जाते हैं। आलूबुखारा खाने से रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल कम होता है। साथ ही दिल दुरुस्त रहता है। विशेषज्ञों के मुताबिक अपनी   डाइट में आलूबुखारा को शामिल करने से शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता हैं। इसलिए आयुर्वेद में आलूबुखारा को सेहत का खजाना बताया गया है।

 

आयुर्वेद में आलूबुखारा का महत्व-

औषधीय गुणों से भरपूर होने के कारण आयुर्वेद में आलूबुखारा का अपना अहम स्थान है। आयुर्वेद के अनुसार इसकी तासीर ठंडी होती है। आलूबुखारा में विटामिन ए, सी, बी6, फोलेट के अलावा कई प्रकार के मिनरल्स जैसे पोटैशियम, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और सेलेनियम भी पाए जाते हैं। जो हमारे स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इनका सेवन कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है। इस रूप में आलूबुखारा हृदय संबंधित रोग और अन्य बीमारियों से बचाव करने में मदद करता है। इसका मुख्य घटक विटामिन ए, सी, कैरोटीनॉयड और पॉलीफेनोल है। यह सभी तत्व एक प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करते हैं। जो मानव रोगों में विभिन्न औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। इसी कारण आलूबुखारा का उपयोग कई बीमारियों की दवाइयां बनाने के लिए किया जाता है।

 

आलूबुखारा के फायदे-
रदय स्वास्थ्य के लिए-

आलूबुखारा उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में अहम भूमिका निभाता है। जिससे ह्रदय सुरक्षित रहता है। दरअसल, रक्तचाप अधिक होने से रक्त वाहिकाओं में दबाव पड़ता है, जिससे ह्रदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। इस पर किए गए शोध में पाया गया कि जिन लोगों ने सूखा आलूबुखारा के (Prunes) जूस का सेवन किया उनके रक्तचाप का स्तर कम पाया गया। इस आधार पर कहा जा सकता है कि आलूबुखारा शरीर में रक्त के प्रवाह को सामान्य बनाए रखने में सहायता करता है। जिससे शरीर में रक्तचाप सामान्य बना रहता है। परिणामस्वरूप ह्रदय संबंधी रोगों का खतरा कम रहता है। 

 

डायबिटीज में फायदेमंद-

आलूबुखारा के फायदे डायबिटीज से जुडी समस्याओं का समाधान करने के लिए भी जाना जाता है। इसमें विविध प्रकार के फायटोन्यूट्रियन्ट्स एवं बायोएक्टिव पदार्थ पाए जाते हैं। जो डायबिटीज के खतरे को कम करते हैं। इसलिए इसका सेवन करना डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद रहता है।

 

स्वस्थ्य कोलेस्ट्रॉल बनाए रखने में सहायक-

आलूबुखारा में मौजूद पॉलीफेनोल्स और फाइबर इंसुलिन के उत्पादन को नियंत्रित कर स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा यह घटक  "खराब" (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए प्रभावशाली माना जाता है। क्योंकि यह धमनियों को सख्त होने से रोकता है। वहीं, हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाने के खतरे को भी कम करता है। इसलिए स्वास्थ्य कोलेस्ट्रॉल के लिए अपनी डाइट में आलूबुखारा का सेवन जरूर करना चाहिए।

 

आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद

आलूबुखारा विटामिन-सी और विटामिन-ई से भरपूर हैं। जो आंखों की सेहत और दृष्टि के लिए अच्छा माना जाता है। यह दोनों पोषक तत्व आंख की श्लेष्मा झिल्ली (Mucous membrane) को सही और स्वस्थ्य रखती है। इसके अलावा आलूबुखारा में मौजूद फाइबर जेक्सनथिन (Fiber zeaxanthin) आंखों के रेटिना को मजबूत बनाती है। जिससे आंखें हानिकारक यू वी किरणों से बची रहती हैं। इस प्रकार आंखों की सेहत के लिए सूखा आलूबुखारा या आलूबुखारा फल का सेवन करना बेहद जरुरी है।

 

रोग-प्रतिरोधक क्षमता के लिए लाभप्रद-

आलूबुखारा रोग-प्रतिरोधक (इम्युनिटी) क्षमता को बढ़ाता है। आलूबुखारा में विटामिन ए की पर्याप्त मात्रा मौजूद होती है। जिसका इम्यूनिटी बूस्ट करने में अहम रोल होता है। विटामिन ए के अतिरिक्त इसमे विटामिन सी भी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहयोग करता है। इसलिए आलूबुखारा को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।

 

पाचन तंत्र के लिए लाभप्रद-

आलूबुखारा पाचन क्रिया को ठीक रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। दरअसल, इसमें फाइबर की उच्च मात्रा पाई जाती है। जो पाचन क्रिया को दुरुस्त रखती है। इसके अलावा आलूबुखारा में मौजूद सोर्बिटोल एवं आइसटिन होती है। जिससे पाचन क्रिया सुचारु रूप से काम करता है और हमारा स्वास्थ्य अच्छा रहता है।

 

कब्ज में असरदार-

आलूबुखारा में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। जो कब्ज की परेशानी को कुछ हद तक कम करने में सहायक होती है। दरअसल, एक वैज्ञानिक शोध के मुताबिक, प्रून्स यानी सूखा आलूबुखारा में पाए जाने वाला फेनोलिक यौगिक मल त्याग में होने वाली परेशानियों को दूर करते हैं।

 

कैंसर से बचाव में असरदार-

आलूबुखारा एंटीऑक्सीडेंट एवं मिनरल्स का एक समृद्ध स्रोत है। इसलिए यह कैंसर को शरीर पर कब्जा करने एवं ट्यूमर के विकास को रोकता है। साथ ही कैंसर की कोशिकाओं (cancer cells) को नष्ट भी करता है। आलूबुखारा में बीटा कैरोटीन मौजूद होता है, जो मुंह और फेफड़े के कैंसर को रोकने में विशेष रूप से फायदेमंद है। दरअसल, इस पर किए गए एक शोध के मुताबिक आलूबुखारा में मौजूद फाइबर और पॉलीफेनोल्स पेट के कैंसर से बचाव करने में सहायक होते हैं।

 

हड्डियों को मजबूत बनाने में कारगर-

आलूबुखारा को विटामिन k का अच्छा स्त्रोत माना जाता है। जो शरीर  की हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है। । साथ ही इससे बोन मिनरल डेंसिटी में भी सुधार होता है। विषेषज्ञों के मुताबिक, विटामिन k महिलाओं के लिए बेहद जरुरी है। जिससे महिलाओं को मेनोपॉज़ (Menopause) पर कोई भी नुकसान नहीं पहुंचता है। इसके अलावा आलूबुखारा का सेवन शरीर में सूजन और मुक्त कणों के उत्पादन को भी रोकता है। जो हड्डियों के लिए हानिकारक साबित होते हैं।

 

मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए-

आलूबुखारा में मौजूद पॉलीफेनोल्स कंपाउंड कई तरह के मानसिक रोगों के लिए भी फायदेमंद होता है। एक शोध के अनुसार ऐसा पाया गया कि आलूबुखारा का जूस मस्तिष्क में ऑक्सीजन को बढ़ाने और मानसिक कमजोरी को कम करने का काम करता है। आलूबुखारा के बीज की गिरी का सेवन करने से सोचने की शक्ति बढ़ती है। इसके अलावा आलूबुखारा में एंटीऑक्सीडेंट भी होता है। जो दिमाग को तेज करने और उसकी कोशिकाओं को स्वस्थ बनाने का काम करता है।

आलूबुखारा के उपयोग-
  • आलूबुखारा का उपयोग काटकर ओटमील, सलाद, दही, स्मूदी के रूप में सेवन किया जाता है।
  • इसका जूस बनाकर सेवन किया जाता है।
  • इसकी खट्टी-मीठी चटनी या सीधे स्नैक के तौर पर खाया जाता है।
  • आलूबुखारा या सूखे आलूबुखारा का उपयोग आइसक्रीम, केक एवं पिज्जा की टॉपिंग के रूप में करते हैं।
  • इसका उपयोग मफिन, ब्रेड एवं अन्य डिश में भी किया जाता है।
आलूबुखारा के नुकसान-
  • आलूबुखारा में लैक्सेटिव (पेट साफ करने वाला गुण) पाया जाता है। इसलिए इसका अधिक सेवन नुकसान का कारण बनता है।
  • इसका अधिक सेवन गैस की समस्या उत्पन्न कर सकता है।
  • इसमें पोटैशियम की उच्च मात्रा पाई जाती है। इसलिए ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से हाइपरकलेमिया की समस्या उत्पन्न हो सकती है। जिससे सीने में दर्द, उल्टी,जी मिचलाना एवं सांस लेने में तकलीफ का कारण बन सकती है।
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Dry grapes (munakka): A treasure for Health & Beauty

Posted 08 February, 2022

Dry grapes (munakka): A treasure for Health & Beauty

Raisins, famously known as munakka are dried grapes which are of two colors- red raisins and black raisins. This fruit is rich in vitamins, fiber and other nutrients and several other medicinal properties. By eating dry grapes (munakka), the digestive system remains healthy and cholesterol is reduced. Along with this, the heart remains healthy by consuming dry grapes (munakka). Experts say that including dry grapes (munakka) in your diet has great benefits for physical and mental health. Therefore, in Ayurveda, dry grapes (munakka) are considered good for health.

Importance of Dry grapes (munakka) in Ayurveda

According to Ayurveda, dry grapes are hot in effect. Apart from vitamins A, C, B6, folate, many types of minerals like potassium, calcium, iron, phosphorus, magnesium and selenium are also found in dry grapes (munakka) which are beneficial for our health and beauty. Consuming them prevents cancer cells from growing. Thus, dry grapes (munakka) help in preventing heart related diseases and other diseases. Its main component is resveratrol, a type of polyphenol which is known to have various medicinal properties. For this reason, dry grapes (munakka) have been described as a treasure of health and beauty in Ayurveda.

Benefits of Dry grapes (munakka)

Helpful in relieving constipation-

Many people are troubled by constipation due to wrong eating habits. To get rid of this, a fiber rich diet must be taken. Since, the amount of fiber in dry grapes (munakka) is high, it can help in reducing the problem of constipation to some extent. Also, the fiber present in it helps in flushing out toxins from the gastrointestinal tract. To get relief from this,  boil 10 dry grapes (munakka) in milk & drink it on an empty stomach in the morning. Doing this for at least a week gets rid of the problem of constipation.

Beneficial for teeth-

Consumption of dry grapes (munakka) is beneficial for the teeth. It contains oleanolic acid, which is a type of phytochemical. It removes all types of dental and oral problems. For this, soak dry grapes (munakka) in water overnight and consume this dry grapefruit on an empty stomach the next morning. Doing this kills the bacteria in the mouth.

Helpful in relieving insomnia-

Consumption of dry grapes (munakka) proves to be helpful in removing insomnia (sleeplessness). The nutrients present in it cure the problem of sleep. Boil dry grapes (munakka) in milk and consume it before going to bed at night. This helps to calm the mind and provide sound sleep.

Beneficial for heart health-

Raisins are very beneficial in keeping the heart healthy as various types of phytonutrients are found in it which can protect the cardiovascular system. These prevent heart diseases before they progress by preventing the damage caused by oxidation. Apart from this, the polyunsaturated fatty acids present in it work to reduce the amount of bad cholesterol which is very important for a healthy heart.

For blood pressure-

Raisins play an important role in normalizing blood pressure. It contains gamma-linoleic acid, which is a type of anti-inflammatory fatty acid. Its main function is to provide relaxation to the nerves. Apart from this, dry grapes (munakka) contain high amounts of potassium, which helps in maintaining normal blood pressure due to which the blood pressure in the body remains normal.

Beneficial for immunity-

Dried grapes are beneficial for increasing immunity as these contain a good amount of vitamins and minerals which helps in increasing immunity. Therefore, dry grapes (munakka) must be included in your diet.

Effective in preventing cancer-

Raisins are rich in antioxidants and phytochemicals. Hence, it prevents cancer from taking over the body and growth of tumors. It also destroys cancer cells and is particularly beneficial in preventing breast cancer.

Effective in making bones strong-

Raisins are considered a good source of minerals and phytochemicals. Therefore, the antioxidants present in it help in preventing diseases like osteoporosis and rheumatoid arthritis. It also contains calcium and potassium which strengthens the bones. The polyphenols called proanthocyanidins found in it promote bone health. Apart from this, the consumption of dry grapes (munakka) also prevents inflammation and the production of free radicals in the body which work to damage the bones.

Beneficial for eyes-

Consumption of dry grapes (munakka) is beneficial for eyesight because it is rich in polyphenolic phytonutrients like vitamin A and beta carotene which helps to protect the eyes by reducing the free radicals that impair vision due to which the eyesight increases. Apart from this, consuming dry grapes (munakka) regularly prevents diseases like weakness of the eyes, muscle damage and cataract.

Beneficial for skin-

Consuming dry grapes (munakka) is very good for the skin. It works to take care of the skin. The antioxidant and resveratrol present in it removes many skin-related problems. It protects the skin cells and protects against damage caused by free radicals. Thus it keeps the skin healthy and beautiful. Apart from this, the vitamins A and E present in it are helpful in the growth of new cells in the outer layer of the skin.

Beneficial for hair-

Raisins are a nutritious fruit which is very beneficial for hair. The nutrients present in it work to make the hair healthy and strengthen them. Vitamin E present in it provides essential nourishment to the hair. It also works to promote hair growth. Apart from this, the vitamin C present in dry grapes (munakka) maintains the natural color of the hair.

Uses of dry grapes (munakka)

  • dry grapes (munakka) are consumed by boiling them in milk.
  • It is used after soaking in water at night and consumed the next morning.
  • dry grapes (munakka) are used in ice creams or falooda.
  • These are also used in sweets or laddus.

Side effects of Raisins

  • Raisins are high in calories and consuming it in excess can increase body weight.
  • High amount of triglyceride is found in dry grapes (munakka) which may cause heart disease, fatty liver and diabetes. Therefore, excessive consumption should be avoided.
  • People who are allergic to raisins should avoid its consumption.
  • Some people may experience vomiting, diarrhea and fever due to excessive consumption of raisins.
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Amla: Benefits and Side effects

Posted 03 February, 2022

Amla: Benefits and Side effects

 

Indian gooseberry, popularly known as Amla (emblica officinalis) is the richest natural source of vitamin C which is considered great for hair and has many medicinal properties which is why it is considered great in Ayurveda. It has yellow-green flowers that bloom in circular, edible fruit of the same color. The taste of amla is sour, bitter and astringent. According to Ayurveda, amla has a cooling (shita) energy.

Amla has many health benefits. It is as good for health as it is for hair. Amla helps to boost immunity. Amla helps in skin whitening, improves eyesight and cleanses blood. It lowers the risk of diabetics as it helps control blood sugar levels. It also prevents aging and gray hair.

 

Importance of Amla in Ayurveda

 

Amla has a great importance in Ayurveda and all parts such as fruit, seed, leaves, root, bark, dried and fresh fruits and flowers are used for medicinal purposes. It helps to pacify vata, pitta, and kapha. It is especially helpful in calming pitta. Antioxidants and antiviral properties are present in Amla that are beneficial in leprosy. Amla is a rich source of dietary fibre, manganese, copper, potassium, vitamin C, vitamin B5 and B6 and folic acid. 

Amla is called a superfood because vitamin C present in it makes it an excellent source for building immunity and metabolism. It is known to be effective against viral and bacterial diseases and reduces the effects of various health problems such as cancer and heart disease.

 

Benefits of Amla

 

 

Hypertension

 

Amla is a rich source of various antioxidants. It is known to have antioxidant properties to scavenge free radicals that the human body produces when stressed. In addition to antioxidants, Amla contains a large amount of potassiumwhich helpsto regulate blood pressure, it is therefore regularly used in the diet of patients with blood pressure problems. The main mechanism in the treatment of high blood pressure with potassium is the dilation of blood vessels, which further reduces the chances of an increase in blood pressure. Drinking amla juice can be effective.

 

Improves digestion

 

Amla helps with indigestion by increasing the Pachak Agni (digestive fire). It also helps with easy bowel movements due to its rechana (mild laxative) properties.

 

Weight loss

 

Amla helps in weight loss by increasing metabolism due to its Deepan (appetizer) and Pachan (digestive) properties.

 

Relieves pain and swelling

 

Amla helps in controlling joint pain and swelling due to aggravated Vata. It has Vata balancing properties which provides relief in pain and improves mobility.

 

Treats cancer

 

Amla has vitamin C which is known to increase the activity of natural killer cells(a type of cytotoxic lymphocyte), leading to toxicity and elimination of cancer cells.

 

Helps to get rid of diarrhoea

 

Amla helps manage diarrhoea due to the presence of Kashaya (astringent), Sita (cold) and antispasmodic properties that help relax the abdominal muscles.

 

Provide relief in heartburn

 

Amla reduces the symptoms of heartburn and vomiting as it is rich in vitamin C.

 

Reduces Hair fall 

 

Due to the presence of antioxidants, Amla reduces hair fall and promotes hair growth. Amla helps fight against free radicals and prevents premature greying of hair.

 

Precautions when using Amla

 

  • Amla may increase the risk of bleeding in people with bleeding disorders. Therefore, Amla should be used in limited quantities in such cases.
  • High doses of amla can cause dryness in the skin,therefore it should be avoided in case of aggravated Kapha problems like coughing.
  • Avoid drinking amla juice at night because of its cooling power and astringent taste.

 

Where is Amla found?

 

Amla can be found in the subtropical South Asian countries of India, Pakistan and Bangladesh. Amla is grown in tropical desert areas of India and is commercially produced in northern India.

 

 

 

 

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Nutrients and Benefits of Guava

Posted 17 March, 2022

Nutrients and Benefits of Guava

Fruits are known to be rich in nutrients and beneficial for health because it supplies essential nutrients in the body. Guava is one of these fruits which is popular all over the world due to its unique taste and shape. Guava is the fruit of the winter season and is also known to make the body healthy and treat many diseases.

According to Ayurveda, guava is used to treat many diseases. This includes heart diseases, curing Kapha dosha, gastrointestinal infections, respiratory infections, mouth/tooth infections, skin infections, diabetes, cancer, etc.

Nutrients present in Guava

Guava contains many nutrients which are considered necessary and beneficial for health. Nutrients like fat, calories, iron, folate, fiber, ascorbic acid, protein, vitamins, calcium, phosphorus, thiamine, vitamin-B6 are found in these. Apart from this, it has antimicrobial, antifungal, antidiabetic and anti-diarrheal properties. These powerful antioxidants have the ability to neutralize free radicals. These free radicals damage cells, causing cardiovascular diseases, gastrointestinal infections, respiratory infections, diabetes, cancer and degenerative diseases.

Benefits of Guava

For diabetes

The use of guava is good for diabetes. It helps in reducing the level of glucose in the body. Apart from this, guava contains fiber which has anti-diabetic and anti-glycemic effects. Research shows that the polysaccharide element present in guava helps in type-2 diabetes. Apart from this, guava leaf extract also has anti-hyperglycemic effects which help in controlling diabetes.

For cancer

Since guava has anti-carcinogenic effects like bioactive substances, amino acids and antioxidants. Therefore, the consumption of guava is good for the prevention of cancer.

To lose weight pic

Guava is a good source of fiber which helps in controlling weight because if there is enough fiber in the body, the stomach feels full which curbs the desire to eat. It helps in controlling the weight.

For the digestive system

Guava helps in improving the digestive system. Scientific research found that guava is rich in dietary fiber which works to improve the digestive system by boosting the metabolism. Apart from this, guava also has the power to cure the condition of severe constipation.

For immunity

Guava contains potassium and vitamin C that work by affecting the immune system. Apart from this, the anti-microbial properties present in guava help in keeping the body healthy by removing many types of bacteria.

To prevent scurvy

Scurvy is a type of blood disorder, which occurs due to the deficiency of vitamin C in the body. Since guava contains high amounts of vitamin C. Therefore, the consumption of guava is good for the prevention of scurvy.

For heart health

Guava contains minerals like phosphorus, potassium, iron, manganese and zinc which helps to keep the heart healthy for a long time. These nutrients control blood pressure and cholesterol in the body. Apart from this, it is also necessary for the development of blood cells. For this reason, guava is considered good for the heart.

Effective in cold and cough

The properties of guava also include protection against cough and cold. The anti-inflammatory, antibacterial and antifungal properties of guava help to fight against cold, cough and infections by boosting immunity. Apart from this, a good amount of vitamin-C and iron is found in guava which reduces blockage and mucus buildup in the lungs. Along with this, it also works to clean the upper respiratory system by removing mucus. Therefore, taking guava and decoction of its leaves provides relief in cold and cough.

For eyes

Guava is beneficial for the eyes because guava is considered a treasure trove of many vitamins and minerals like vitamin-C which are very important for the eyes.

For teeth and bones

Calcium is necessary for the strength of bones and for the protection of other parts of the body. Guava is considered a good source of calcium which helps in maintaining strong teeth and bones. Therefore, it is good to consume guava for the strength of bones and other parts of the body.

For brain development

The neuroprotective properties present in guava help to develop the brain and overcome all the diseases related to it. Apart from this, the consumption of guava increases the memory of the brain and protects neuronal cells.

For stress and anxiety

Guava has neuroprotective properties which work by calming the mind and reducing oxidative stress. Therefore, the consumption of its extract is helpful in relieving anxiety and stress.

For diarrhea

Guava seeds have anti-diarrheal properties which helps to cure problems like diarrhea, dysentery and piles. Therefore, guava is considered good for diarrhea. Not only this, a decoction of guava leaves is used to treat diarrhea.

Beneficial in pregnancy

Consuming guava during pregnancy is beneficial as it is a good source of folate which is considered an essential vitamin during pregnancy. Folate helps in the development of the fetus, its spine and brain. At the same time, it also reduces the chances of birth defects in the baby. Therefore, consuming guava during pregnancy is good for health.

For skin

Vitamin C is found in guava which works to remove skin-related problems like acne. It cures itching caused by eczema. Apart from this, the extract of guava leaves also helps in reducing the inflammation of the skin.

Side effects of Guava

  • Guava is a good source of fiber which helps in curing constipation, but consuming high amounts of fiber can cause abdominal bloating and gas.
  • People who are allergic to it should avoid its consumption.
  • Pregnant and lactating mothers can consume guava but eating it in excess can cause gas problems.
  • People with kidney-related problems should avoid the consumption of guava as it contains high amounts of potassium and in kidney related problems, doctors advise not to consume a potassium-rich diet.
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Benefits and Side effects of Pomegranate

Posted 28 January, 2022

Benefits and Side effects of Pomegranate

Pomegranate or Punica granatum is a shrub that produces red fruit. Itis among the healthiest fruits on Earth and is used to make medicine due to the rich medicinal properties. The seeds and arils are the edible parts of the fruit that are eaten raw or made into pomegranate juice which is highly beneficial for health.

Pomegranate contains a variety of chemicals that also have antioxidants. Some preliminary studies have shown that the chemicals in pomegranate juice can slow the progression of hardening of the arteries (atherosclerosis) and potentially fight cancer cells.

 

 

Benefits of Pomegranate

 

 

Prevents hardening of the arteries (atherosclerosis)

 

Pomegranate contains antioxidants known as polyphenols that help to keep the arteries fat-free. Polyphenols also help in expansion and contraction of arteries that keeps the blood flow normal and prevent them from hardening. Studies show that drinking pomegranate juice can also help keep the neck arteries (carotid arteries) free from fat buildup.

 

 

Increase athletic performance

 

Taking pomegranate extract might make cycling easier. Studies show that taking pomegranate juice enhances blood vessel diameter leading tobetter flow of blood and oxygen delivery to themuscles in action. It can also increase the duration of cycling.

 

 

Good for Heart health

 

Drinking pomegranate juice can increase blood flow to the heart and helps prevent heart disease-related events such as heart attacks.

 

 

Reduces tooth plaque

 

Pomegranate contains antibacterial properties that help in plaque formation in the mouth. Therefore, gargling with pomegranate extract mouthwash for a minute once or twice a day can reduce tooth plaque.

 

 

Good in diabetes

 

Pomegranates are a rich source of antioxidants which helps to slow down the release of the free sugars in the body thereby controlling the blood sugar levels. Drinking fresh pomegranate juice thus improves blood sugar and helps to get rid of diabetes.

 

 

Helpful in breast cancer

 

Breast cancer is one of the most common types of cancer in women and pomegranate juice can help fight breast cancer cells by inhibiting the estrogen levels.

 

 

Regulates blood pressure

 

High blood pressure often leads to heart attacks and strokes. So, consuming pomegranate juice lowers the blood pressure due to the presence of vitamins, fibres and minerals.

 

 

Helpful in arthritis and joint pain

 

Pomegranate has anti-inflammatory properties so it may be beneficial against several forms of arthritis and reduces joint pain.

 

 

Keeps bacterial and fungal infections at bay

 

Pomegranate has antibacterial and antiviral properties which help reduce the common gum diseases and yeast infections.

 

 

Improves memory

 

Pomegranate improves memory in older adults and post-surgery. It protects against Alzheimer's disease.

 

 

Erectile dysfunction

 

Drinking pomegranate juice daily for 4 weeks helps increase blood flow and reduces symptoms of erectile dysfunction.

 

 

Side effects of Pomegranate

 

Pomegranate juice is possibly safe for most people when consumed in typical amounts but there are certain people who need to be careful. Some people are sensitive to pomegranate extract. Symptoms of sensitivity include itching, swelling, runny nose, and difficulty breathing.

The root, stem, and peel of pomegranate contains poison and is unsafe to take in large amounts.

People with low blood pressure should not drink pomegranate juice as it is used to control high blood pressure. It can harm patients with low blood pressure.

 

Where is Pomegranate found?

 

Pomegranate trees can be found all over India. Pomegranate cultivation is mainly done in the hills of western Himachal Pradesh and Uttarakhand. Apart from India, pomegranate grows in Iran and Afghanistan.

 

 

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शकरकंद के फायदे, उपयोग और नुकसान

Posted 24 May, 2022

शकरकंद के फायदे, उपयोग और नुकसान

शकरकंद क्या है

शकरकंद कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज से भरपूर फल है। यह खाने में जितना स्वादिष्ट होता है, स्वास्थ्य के लिए भी उतना ही फायदेमंद होता है। स्वाद में मीठा होने के कारण अंग्रेजी में शकरकंद को स्वीट पोटैटो कहते हैं। आमतौर पर यह सर्दियों में अधिक खाया जाता है, क्योंकि तब इसके फायदे भी अधिक होते हैं। यह देश के लगभग सभी हिस्सोंं में पाया जाता है और इसे खाने का तरीका भी अलग-अलग है। शकरकंद की अलग-अलग किस्में हैं। लाल किस्म की शकरकंद के गूदे सूखे और ठोस होते हैं, जबकि सफेद और पीले रंग की शकरकंद के गूदे में अधिक रस होता है। लाल किस्म वाली शकरकंद की सुगंध में एक विशेषता है, जो उबलने पर और अधिक महत्वपूर्ण हो जाती है। शकरकंद का रंग ज्यादातर लाल या नारंगी होता है, जो इसे अधिक सुगंधित बनाता है। यह इसके अलावा, शकरसमें मौजूद बीटा कैरोटीन की उपस्थिति के कारण होता है।

शकरकंद में उच्च मात्रा में एंथोकायनिन और फेनोलिक यौगिक होते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट शकरकंद के पोषक गुणों को भी बढ़ाते हैं और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। नवजात शिशु जब ठोस खाद्य पदार्थों को लेना शुरू कर देते हैं यह उनके लिए भी एक अच्छा बेबी फूड है। शकरकंद में कई प्रकार के गुण और पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं, जो इसे सेहत के लिए फायदेमंद बनाते हैं। यह शरीर को स्वस्थ रखने के साथ-साथ विभिन्न शारीरिक समस्याओं से उबरने में भी मदद करती है। हां, अगर कोई गंभीर रूप से बीमार है, तो सिर्फ शकरकंद काफी नहीं है। सही उपचार के लिए डॉक्टर से चेकअप करवाना जरूरी है। आइए, अब विस्तार से जानते हैं कि शकरकंद के फायदे क्या-क्या हैं।

 

शकरकंद के फायदे
मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए शकरकंद के फायदे

रक्त में बढ़ता हुआ ग्लूकोज का स्तर मधुमेह की समस्या का कारण बनता है। इस समस्या को नियंत्रित करने या इस अवस्था से बचने में शकरकंद फायदेमंद होती है। एक शोध के अनुसार शकरकंद में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड रक्त में मौजूद ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करते हैं। इसके अलावा, शकरकंद में एंटीडायबिटिक गुण होते हैं, जो मधुमेह को नियंत्रित करने में मददगार होते हैं।

 

अच्छे पाचन में शकरकंद के फायदे

पाचन संबंधी समस्या को दूर करने के लिए शकरकंद फायदेमंद होता है। इस विषय पर कई शोध किए जा चुके हैं। शकरकंद में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है। फाइबर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संबंधी पाचन को सुधार करने में फायदेमंद होता है। शकरकंद का सेवन खराब पाचन को सुधारने में कारगर होता है। इसमें पाया जाने वाला प्रोटीन पाचन एंजाइमों के लिए फायदेमंद माना गया है। यह गैस्ट्रिक डाइजेशन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

 

कैंसर की रोकथाम के लिए शकरकंद खाने के फायदे

कैंसर जानलेवा बीमारी है। शकरकंद का सेवन कर इस गंभीर बीमारी को पनपने से रोका जा सकता है। शकरकंद के छिलके में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीकैंसर गुण पाए जाते हैं। इसके अलावा, शकरकंद में कई फायदेमंद तत्व भी होते हैं। शकरकंद में पाए जाने वाले यह गुण और तत्व विभिन्न प्रकार के कैंसर को पनपने से रोकते हैं।

 

रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करे

कमजोर इम्यून सिस्टम यानी प्रतिरक्षा प्रणाली के कारण सर्दी-जुकाम जैसी कई बीमारियां होती हैं। इस समस्या से निपटने के लिए और प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए शकरकंद का उपयोग किया जाता है। शोध से पता चला है कि बैंगनी शकरकंद के अर्क में पॉलीसेकेराइड (polysaccharide) नामक कंपाउंड पाया जाता है। यह कंपाउंड इम्यून साइटोकाइन (immune cytokine) के स्तर को सुधारे में मददगार होता है। इम्यून साइटोकाइन एक प्रकार का प्रोटीन है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को सुधारने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

 

स्वस्थ हृदय के लिए

हृदय की समस्या को कुछ हद तक दूर करने के लिए शकरकंद का उपयोग किया जाता है। शकरकंद में पोटैशियम, साेडियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा पाई जाती है। शकरकंद में पाए जाने वाले यह पोषक तत्व बल्ड क्लोटिंग को रोकने के साथ ही हृदय गति को नियंत्रित करने में मददगार होते हैं। इसके अलावा, शकरकंद में एंथोसायनिडिंस (Anthocyanidins) नामक फ्लेवोनोइड पाया जाता है। यह फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीकार्सिनोजेनिक जैसे गुणों से भरपूर होता है, जो हृदय रोगों से सुरक्षा करने में मददगार होता है।

 

अस्थमा से राहत के लिए शकरकंद खाने के फायदे

अस्थमा की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए भी शकरकंद का सेवन लाभदायक होता है। अस्थमा से लड़ने में एंटीऑक्सीडेंट कारगर होता है और शकरकंद में कैरोटीन नामक एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है। इसलिए, शकरकंद अस्थमा जैसी श्वास संबंधी समस्याओं में लाभकारी है।

 

हड्डियों की मजबूती के लिए

कैल्शियम की कमी के कारण हड्डियां कमजोर हो जाती हैं। हड्डियों की मजबूती के लिए शकरकंद का उपयोग किया जाता है। शोध में पाया गया कि शकरकंद में कैल्शियम व मैग्नीशियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जिस कारण यह हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है। कैल्शियम व मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूती देने के साथ ही उनके विकास में भी मददगार होता है।

 

मस्तिष्क को स्वस्थ रखने के लिए

अच्छी सेहत के साथ ही मस्तिष्क का स्वस्थ होना भी आवश्यक है। इसलिए, शकरकंद का सेवन जरूर करना चाहिए। शकरकंद का नियमित सेवन मस्तिष्क की कार्य क्षमता को बढ़ाता है। एक शोध के मुताबिक, शकरकंद याददाश्त और सीखने की क्षमता को बढ़ाता है। इसमें एंथोसायनिन नामक कंपाउंड पाया जाता है, जिसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को दूर कर दिमाग के कार्य करने की क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।

 

गठिया के इलाज में शकरकंद खाने के फायदे

गठिया ऐसी स्थिति है, जो जोड़ों में दर्द और सूजन का कारण बनती है। गठिया की समस्या से जूझ रहे मरीजों के लिए शकरकंद के गुण राहत का कार्य करते हैं। शकरकंद में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-अर्थराइटिस गुण पाए जाते हैं। एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन और दर्द में राहत देने का कार्य करते हैं, जबकि एंटी-अर्थराइटिस प्रभाव गठिया के इलाज में मदद करता है।

 

आंखों की देखभाल

आंखों काे सुरक्षा प्रदान करने के लिए और आंखों की देखभाल के लिए शकरकंद फायदेमंद होता है। शोध से पता चला है कि शकरकंद में ल्यूटिन और जेक्सैंथिन जैसे आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हानिकारक किरणों से आंखों की रक्षा करने में मददगार होते हैं। साथ ही यह ऑक्सीडेटिव डैमेज को भी दूर करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, शकरकंद में एस्कॉर्बिक एसिड भी पाया जाता है, जो आंखों को कई बीमारियों से बचाकर उन्हें प्रोटेक्ट करता है।

 

वजन कम करने में शकरकंद के गुण

बढ़ता हुआ वजन कई समस्याओं का कारण बनता है और आज-कल हर कोई वजन को कम करने के लिए एक्सरसाइज के साथ ही हेल्दी फूड का सेवन करना पसंद करता है। इन्हीं हेल्दी फूड में एक नाम शकरकंद का भी आता है। वजन को नियंत्रित करने में शकरकंद लाभकारी है। शकरकंद में एंटी ऑबेसिटी गुण पाए जाते हैं, जो बढ़ते हुए वजन को नियंत्रित कर मोटापे को कम करने में मदद करते हैं।

 

गर्भावस्था में शकरकंद खाने के फायदे

विटामिन-ए की कमी अंधापन और गंभीर मामलों में मृत्यु तक का कारण बनती है। इसका सबसे ज्यादा दुष्प्रभाव गर्भावस्था में दिखाई देता है। सामान्य अवस्था के साथ ही शकरकंद के फायदे गर्भावस्था में भी देखने को मिलते हैं। शोध में पाया गया कि शकरकंद में विटामिन-ए की अच्छी मात्रा पाई जाती है। इसलिए, अगर किसी को विटामिन-ए की कमी है, तो शकरकंद का सेवन फायदेमंद होता है। लेकिन गर्भवती महिला शकरकंद खाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें ।

 

बच्चों के लिए शकरकंद के गुण

बड़ों के साथ-साथ बच्चों के लिए भी शकरकंद खाने के कई लाभ हैं। बच्चों में विटामिन-ए की कमी से कई प्रकार की बीमारियां होती हैं। शकरकंद विटामिन-ए की कमी को पूरा करने में मददगार होता है। इससे समस्या को कुछ हद तक दूर किया जाता है, इसके अलावा यह बच्चों में अंधेपन को भी दूर करने में फायदेमंद होता है।

शकरकंद के अन्य लाभ
  • शकरकंद का सेवन धूम्रपान, शराब और तम्बाकू जैसी आदतों को छोड़ने में मदद करता है।
  • यह धमनियों और नसों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है क्योंकि यह नसों की दीवारों की रक्षा करता है।
  • बीटा कैरोटीन (विटामिन ए का एक वैकल्पिक रूप) और फास्फोरस से भरपूर होने के कारण यह नेत्र और हृदय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।
शकरकंद के नुकसान
  • जिन्हें लो शुगर की समस्या है उन्हें इसका सेवन डॉक्टर की सलाह पर करना चाहिए, क्योंकि इसमें ग्लूकोज को कम करने वाला गुण होता है, जो ऐसे व्यक्तियों की सेहत पर बुरा असर डाल सकता है।
  • पेट दर्द की शिकायत होने पर भी शकरकंद के साइड इफेक्ट होते हैं, इसलिए इसे खाने से परहेज करना चाहिए।
  • शकरकंद में उच्च मात्रा में ऑक्सलेट होता है। शरीर में ऑक्सलेट की अधिक  मात्रा होने पर यह दाने का रूप ले लेते हैं। कैल्शियम-ऑक्सलेट गुर्दे की पथरी का निर्माण करता है, जो गुर्दे की पत्थर का सबसे आम रूप है। जिन लोगों का गुर्दा ख़राब हो और जिन्हें पित्ताशय की थैली के कार्य में परेशानी होती हो, उन्हें शकरकंद का सेवन चिकित्सक से परामर्श करके करना चाहिए।
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What is Walnut? Know about its Health Benefits

Posted 18 January, 2022

What is Walnut? Know about its Health Benefits

Dried fruits are considered effective for relieving many types of health problems because they are rich in nutritious elements. Apart from this, dry fruits do not contain any kind of chemical. For this reason, consuming dry fruits is considered even better. Walnuts have an important place in these special dry fruits and prove to be very beneficial for health. Apart from this, it is also helpful in keeping many health diseases away.

Walnut is a dry fruit which holds its important place in the category of nuts because it is full of antioxidants and many nutritious elements. Its botanical name is Jugalus genus. Walnut fruit contains seeds, which are tasty and crunchy. It is used to make a variety of foods and dishes such as cakes, cookies, energy bars, etc.

Nutrients present in Walnuts

Walnuts are an excellent source of many nutritious elements and minerals which are beneficial for health in many ways. It contains calcium, potassium, magnesium, phosphorus, manganese, zinc, protein, vitamins etc. Apart from this, water, energy, carbohydrates, iron, fiber and fatty acids are also present in walnuts which protect our body from diseases. Walnuts are dried or consumed with milk.

Benefits of Walnut

For heart health

Walnuts are very beneficial in keeping the heart healthy. According to the report published on the website of NCBI (National Center for Biotechnology Information), walnuts help in keeping the arteries healthy. Walnuts contain a good amount of Alpha Linolenic Acid (ALA) which displays the properties of a type of omega-3 fatty acid which prevents the accumulation of fat in the blood arteries. Apart from this, it also contains polyunsaturated fatty acids (PUFA), which are beneficial for the cardiovascular system. Therefore, by consuming walnuts daily, the risk of all heart related problems such as irregular heartbeat and heart blockage, etc. is reduced.

To reduce weight

Walnuts contain fiber which helps in reducing obesity. The fiber present in walnuts improves metabolism by preventing the deposition of fat. Therefore, to lose weight, you must include walnuts in your diet.

Beneficial in diabetes

Walnut consumption is beneficial for diabetic patients. According to a report published by NCBI, the consumption of walnuts proves helpful in the prevention of diabetes. Research conducted by a university in Beijing in this regard shows that the walnut tree and its leaves have anti-diabetic properties due to which it works to reduce the amount of glucose in the blood. Therefore, consuming it is beneficial for diabetic patients.

Beneficial for brain

Walnut consumption is good for improving the functioning of the brain and maintaining its activity because omega-3 is found in abundance in walnuts, which has a positive effect on brain function. It also improves memory and concentration by improving memory. Apart from this, the polyunsaturated fat present in walnuts reduces anxiety, stress and depression.

For bone development

Walnuts contain high amounts of calcium and magnesium, potassium and vitamins which helps in preventing the disease of osteoporosis (weak and fragile bones) by aiding in the development of bones. Therefore, walnuts are considered good for the development of bones.

For gut health

Walnut consumption is considered good and useful for the stomach because a good amount of fiber is found in it. According to research done on this, consuming 43 grams of walnuts daily is a probiotic and producer of butyric acid in a healthy person which promotes good bacteria. This helps to keep the intestines healthy. Apart from this, riboflavin i.e. vitamin-B2 is found in walnuts which is beneficial for the digestive system.

For the immune system

Walnuts contain protein and vitamins that work by affecting the immune system. In addition, walnuts have antioxidant and anti-bacterial properties which are helpful in fighting infection and also provides protection to the body.

Helpful in preventing cancer

Walnuts are rich in antioxidants and phenolic acids. Therefore, it stops the process of spreading cancer in the body. It also destroys cancer cells. Walnuts are especially beneficial in preventing breast cancer, colon and prostate cancer. According to the report published on the website of NCBI, there are antioxidant and anti-cancer properties present in walnuts which are helpful in preventing breast cancer. Therefore, walnuts are considered a good and effective remedy in the prevention of cancer.

For pregnancy

Many nutrients are present in walnuts which are very important for pregnant women. The calcium and magnesium found in it help in the health of the pregnant woman and the development of the bones of the fetus. Apart from this, magnesium is also helpful in preventing low birth weight and increasing blood pressure of pregnant women.

Beneficial for the skin

Walnut consumption is very good for the skin. It works to take care of the health of the skin. The antioxidant and vitamin B present in it removes many problems related to the skin. Along with this, the vitamin E present in it is also very beneficial for the skin. Apart from this, applying walnut oil on the skin removes the problem of fine lines, acne, wrinkles and aging. This oil improves the elasticity of the skin and maintains its moisture level.

Beneficial for hair

Walnuts are a nutritious fruit which is beneficial for hair. The nutrients present in it work to make the hair healthy and strengthen them. Vitamin E present in it gives essential nourishment to the hair. It also works to promote hair growth. Due to its moisturizing properties, its oil is also applied to the hair. Therefore, walnut oil is considered a natural anti-dandruff agent.

Use of Walnuts

  • Walnut is used directly as a dry fruit.
  • The dried fruits of walnuts are consumed by making a thick mixture of curd or banana.
  • Walnuts are used in the form of jam.
  • Walnut powder is consumed by mixing it with mixed salads, caramels, mushrooms, pasta etc.

Side effects of Walnut

  • Walnuts contain a good amount of fiber and calories. Therefore, consuming it in excess can cause stomach problems.
  • If a person is allergic to walnuts or products made from it, then avoid its consumption.
  • Walnut oil can cause skin rashes so use it only after conducting a patch test.
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Unheard Benefits of Spikenard (Jatamansi)

Posted 04 January, 2022

Unheard Benefits of Spikenard (Jatamansi)

Spikenard, famously known as Jatamansi is a small, aromatic herb found in the Himalayan region which grows in the snow on the mountains. It is called spikenard because there are fibers like hair in its roots. Its plant is 10-60 cm high, erect, perennial and herbaceous. The upper part of its stem is hairy and half is hairless. Many branches emerge from the roots of Jatamansi above the ground which are dense, fine, hairy and hairy up to 6-7 fingers. Jatamansi leaves are also used in herbal and traditional medicine. It is used as an essential oil because of its deodorant, sedative, antimicrobial and anti-inflammatory properties. spikenard is a medicinal herb that is also used to make perfume and medicine with a pungent odour.

 

Spikenard is an endangered Ayurvedic medicinal herb which is being used since ancient times for many medicinal purposes. The root of Jatamansi is its main medicinal part. It is known for its ability to reduce stress, improve cognitive function and sleep. Research on it suggests that Jatamansi is used to improve memory, treat inflammation and insomnia. The benefits of spikenard are many. In Ayurveda, it is used for epilepsy, convulsions and hysteria. It is available in the market in the form of root, oil and powder. There are mainly 4 types of spikenard namely American spikenard, Indian spikenard, Japanese spikenard and Himalayan spikenard.

 

Benefits of spikenard

Spikenard removes mental exhaustion-

spikenard reduces mental exhaustion and acts as a muscle tonic. According to Ayurveda, it stimulates healthy nerve functions and nourishes the brain. Consuming spikenard with Ashwagandha is an effective remedy for stress associated with CFS (Chronic Fatigue Syndrome). The stress-reducing and antioxidant activities of these herbs also help reduce the oxidative stress caused by CFS.

 

Spikenard prevents insomnia-

Taking one teaspoon powder of spikenard root with fresh water one hour before sleeping is beneficial in insomnia. It works by improving the quality of sleep and removing insomnia.

 

Jatamasi powder is effective in headaches-

According to Ayurveda, spikenard is an effective solution for earaches that accompany headaches and excruciating pain around the eyes. Apart from this, to get rid of headaches due to stress and fatigue, grinding spikenard, Tagar, Deodaru, dry ginger, kuth etc. in equal quantity and applying it on the head is beneficial.

 

The use of roots of spikenard makes the brain sharp-

Spikenard is a panacea for the brain. It works slowly but effectively. Spikenard works by improving memory and reducing forgetfulness. Apart from this, it is a perfect medicine to sharpen memory. Hence, it acts as a memory agent in people with memory loss. Mixing a spoonful of Jatamansi powder in a cup of milk and drinking it makes the brain sharp.

 

The properties of spikenard help to remove anxiety-

spikenard has anti-anxiety properties. It reduces the feeling of restlessness and nervousness. It is used to control anxiety, tremors, difficulty sleeping due to anxiety, etc. and to treat anxiety disorders. It is also an effective remedy for controlling tremors in anxiety disorders.

 

Use of spikenard to improve the skin-

Spikenard is used to improve the complexion of the skin. For this, grind the root of the spikenard in rose water and apply it as a paste on the face. Due to this, the face starts glowing within a few days.

 

Other benefits of spikenard-

  • Massaging with a fine powder of spikenard reduces the problem of excessive sweating.
  • Putting a piece of spikenard in the mouth and sucking it reduces burning and pain in the mouth.
  • Mixing spikenard churna with Vacha churna and black salt, taking thrice a day provides relief from diseases like hysteria, epilepsy, insanity.
  • If a person is troubled by toothache, then make a powder of the root of the spikenard and brush with it. Along with this, problems like gum pain, swelling, blood from teeth and bad breath from the mouth are also removed.
  • Grinding spikenard and applying it as a paste on the eyes ends the problem of fainting.
  • spikenard is also used to reduce the excretion of glucose (sugar) from urine.

Side effects of Spikenard

  • Excessive use or consumption of spikenard can cause kidney damage or stomach pain.
  • Its excessive use during menstruation can cause problems.
  • It should not be used during pregnancy and lactation.
  • Avoid using spikenard excessively. Otherwise, it can cause diseases like vomiting and diarrhoea.
  • If you have sensitive skin, be sure to consult your doctor before using spikenard otherwise, there may be a risk of allergies.
  • People with high blood pressure should use it after consulting a doctor.
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नारियल तेल के फायदे, प्रकार और नुकसान

Posted 24 May, 2022

नारियल तेल के फायदे, प्रकार और नुकसान

नारियल का तेल हर घर में आम रूप से पाया जाने वाला तेल है। यह नारियल के पेड़ में लगे पके हुए नारियल के गूदे से निकाला जाता है। नारयल का तेल ठंडी तासीर का और स्वाद में मीठा होता है। भोजन, औषधि एवं उद्योग में इसकी विभिन्न उपयोगिताएं हैं। नारियल तेल पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण हमारे स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभदायक है। इसमें फैटी एसिड होते हैं। इस तेल में मौजूद दो प्रमुख फैटी एसिड- मैरिस्टिक (myristic) और लॉरिक (Lauric) हमारे लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। यह वजन घटाने, संक्रमण का इलाज करने, पाचन में सुधार करने के लिए अत्यंत लाभदायक है। यह हमें कई संक्रमणों और बीमारियों से भी बचाता है। इसी कारण इसका इस्तेमाल शरीर से जुड़ी कई परेशानियों को दूर करने के लिए किया जाता है। आमतौर पर नारियल तेल का इस्तेमाल बालों के लिए और शरीर की मालिश के लिए होता है, लेकिन दक्षिण भारत में इस तेल का उपयोग भोजन बनाने के लिए भी किया जाता है। नारियल का वानास्पतिक नाम कोकस् न्यूसीफेरा (Cocos nucifera) है। 

 
नारियल तेल के फायदे 
बालों के लिए अत्यंत लाभदायक है नारियल का तेल-

नारियल का तेल हेयर मास्क की तरह बालों की सुरक्षा करता है। बालों में नारियल का तेल लगाने से डैमेज और नॉर्मल बालों का प्रोटीन लॉस कम होता है। इसका उपयोग नहाने से पहले और नहाने के बाद दोनों समय किया जा सकता है। यह बालों की परत (हेयर शेफ्ट) के अंदर तक जाकर उसे पोषण प्रदान करता है। इसी वजह से बालों के लिए नारियल तेल बेहद फायदेमंद माना जाता है। बालों की नारियल तेल से मालिश करने के फायदे भी होते हैं। इसलिए, इसे गुनगुना करके बालों की अच्छे से मालिश की जा सकती है।

 
सूर्य की हानिकारक किरणों से बचाव करता है नारियल का तेल-

नारियल का तेल लगाने से त्वचा को सूर्य की हानिकारक पराबैंगनी किरणों से शरीर का बचाव होता है। इस तेल में 20 प्रतिशत तक सूर्य की हानिकारक किरणों को ब्लॉक करने की क्षमता होती है। एक अध्ययन के अनुसार नारियल के तेल में बेस्ट सन प्रोटेक्शन फेक्टर होता है और इसलिए इसका इस्तेमाल कई सन स्क्रीन में भी किया जाता है।

 
फंगल इंफेक्शन से बचाता है नारियल का तेल-

नारियल तेल में एंटीफंगल गुण मौजूद होते हैं, जो विभिन्न प्रकार के फंगल संक्रमण से त्वचा की रक्षा करते हैं। इसी कारण नारियल तेल का उपयोग फंगल संक्रमण से बचने में मदद कर सकता है। 

 
वजन घटाने में लाभदायक है नारियल का तेल- 

वजन घटाने के लिए भी नारियल तेल का उपयोग किया जा सकता है। दरअसल, इस तेल में मीडियम चेन फैटी एसिड (एमसीएफए) जैसे लॉरिक एसिड, कैप्रेटेलिक एसिड और कैपरिक एसिड मौजूद होते हैं। यह एमसीटी (Medium-chain triglycerides) वजन कम करने वाली डाइट का एक मुख्य हिस्सा माना जाता है। इसी वजह से नारियल तेल वजन घटाने में मदद कर सकता है।

 
होठों के लिए नारियल तेल के फायदे-

नारियल तेल में पाया जाने वाला वसा होठों की त्वचा को नमी प्रदान करने में मदद करता है। मार्केट में मौजूद प्राकृतिक लिप बाम में नारियल तेल का ख़ास तौर से इस्तेमाल किया जाता है। यह तेल गंध रहित होता है जिस कारण लिप बाम के रूप में भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है।

 
डायबिटीज में कारगर है नारियल का तेल-

नारियल तेल का सेवन मधुमेह में भी फायदेमंद होता है। एक अध्यन के अनुसार वर्जिन कोकोनट ऑयल में डायबिटीज कंट्रोल करने की क्षमता होती है। क्योंकि वर्जिन नारियल तेल में मौजूद बायोएक्टिव कंपाउंड रक्त में मौजूद ग्लूकोज की मात्रा को कम कर रक्त शर्करा को नियंत्रित रखते हैं। साथ ही नारियल तेल के उपयोग से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में भी मदद मिल सकती है। 

 
इम्यूनिटी वर्धक है नारियल का तेल-

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी नारियल तेल सहायक होता है। नारियल तेल में पाए जाने वाले कैप्रिक एसिड, कैप्रेलिक एसिड और लॉरिक एसिड में एंटीमाइक्रोबियल गतिविधि होती हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाकर शरीर को रोगों से लड़ने में मदद कर सकती हैं। 

डेंटल हेल्थ-
 

नारियल तेल का प्रयोग ऑयल पुलिंग के लिए भी किया जा सकता है। इसमें मौजूद लॉरिक एसिड एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-माइक्रोबियल गुणों से भरपूर होता है। इस कारण नारियल तेल को डेंटल हेल्थ के लिए भी अच्छा माना जा सकता है। जिसकी मदद से प्लाक को बनने से रोका जाता है। यह प्लाक के कारण होने वाली मसूड़ों की सूजन (Gingivitis) को कम करने में भी प्रभावी होता है। 

 
नारियल तेल के अन्य लाभ-
 
  • कैंसर को रोकने में और उसका इलाज करने में नारियल का तेल मदद कर सकता है। 
  • इस तेल में मौजूद खनिज होंठो के रूखेपन को ठीक कर सकता है।
  • नारियल का तेल लगाने से होंठ कोमल बनते हैं।
  • यह तेल शरीर में फैट, कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन को अवशोषित करने में मदद करके पाचन क्रिया को सुधरता है।
  • नारियल के तेल में लगभग आधे फैटी एसिड लॉरिक एसिड (lauric acid) होते हैं, जो बैक्टीरिया, वायरस और कवक को मारने में विशेष रूप से अच्छे माने जाते हैं इसलिए इस तेल को बाहरी रूप से उपयोग करने पर संक्रमण की समस्या दूर होती है। 
  • नारियल के तेल को एक एंटीड्रिप्रेसेंट के रूप में भी उपयोग किया जाता है। 
 
नारियल तेल के प्रकार

ऑर्गेनिक नारियल का तेल: यह तेल सीधा पेड़ से तोड़े गए नारियल से प्राप्त किया जाता है। और इसके उत्पादन में किसी भी प्रकार के रासायनिक खाद का प्रयोग नहीं होता है। यह प्राकृतिक खाद द्वारा उगाया जाता है। इस नारियल तेल में पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। 

 
नॉन आर्गेनिक नारियल का तेल:

 रासायनिक खाद का इस्तेमाल करके पेड़ों से प्राप्त नारियल के तेल को नॉन आर्गेनिक नारियल का तेल कहा जाता है। 

 
रिफाइंड नारियल का तेल: 

इस तेल को सूखे नारियल से बनाया जाता है। इसे ब्लीच कर, ऐसी प्रक्रिया से गुजारा जाता है। जिससे इसमें बैक्टीरिया न के बराबर रह जाते हैं । इसमें थोड़ा सफेद रंग का इस्तेमाल भी किया जा सकता है। रिफाइंड नारियल का तेल में प्राकृतिक सुगंध व स्वाद बना रहता है।

 
वर्जिन / अनरिफाइंड / कोल्ड प्रेस्ड कोकोनट ऑयल: 

अनरिफाइंड नारियल तेल सबसे ज्यादा उपयोगी नारियल का तेल होता है, क्योंकि यह पूरी तरह से शुद्ध व ताजे नारियल के फल से बनाया जाता है। इसमें बिना किसी प्रकार की कोई मिलावट नहीं होती। इसमें नारियल तेल का प्राकृतिक रंग,सुगंध और स्वाद दिखाई पड़ता है। इसे वर्जिन कोकोनट ऑयल भी कहा जाता है।

 
नारियल तेल के नुकसान 
  • नारियल के प्रति अतिसंवेदनशील लोगों में नारियल तेल का अधिक उपयोग संभवतः एक एलर्जी की प्रतिक्रिया और गंभीर तीव्रग्राहिता (anaphylaxis) का कारण बन सकता है। हालांकि ऐसा बहुत कम होता है। 
  • नारियल तेल का अधिक सेवन दस्त (डायरिया) की समस्या उत्पन्न कर सकता है।
  • फंगल संक्रमण के इलाज के लिए जब नारियल तेल का प्रयोग करने पर रक्त प्रवाह विषाक्त पदार्थों से युक्त हो जाता है। जिनसे फ्लू जैसे लक्षण हो सकते हैं।
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Benefits, Uses and Side effects of Sweet potatoes

Posted 09 December, 2021

Benefits, Uses and Side effects of Sweet potatoes

Sweet potato is a fruit rich in carbohydrates, vitamins and minerals. As delicious as it is to eat, it is equally beneficial for health. Usually, it is eaten more in winter, because then its benefits are also more. It is found in almost all parts of the country and the way of eating it is also different. There are different varieties of sweet potatoes. The pulp of red sweet potatoes is dry and solid, while the pulp of white and yellow sweet potatoes has more juice. There is a characteristic in the aroma of the red variety sweet potato, which becomes more prominent upon boiling. The colour of sweet potatoes is mostly red or orange, which makes them more fragrant. This is also due to the presence of beta carotene present in sugar potatoes.

 

Sweet potatoes contain high amounts of anthocyanins and phenolic compounds. These antioxidants also enhance the nutritive properties of sweet potatoes and provide many health benefits. It is also a good baby food for newborns when they start taking solid foods. Many types of properties and nutritious elements are found in sweet potato, which makes it beneficial for health. Along with keeping the body healthy, it also helps in recovering from various physical problems. Yes, if someone is seriously ill, just a sweet potato is not enough. For proper treatment, it is necessary to have a checkup with a doctor. Let us now know in detail what are the benefits of sweet potato.

 

Benefits of Sweet Potato

Benefits of sweet potato to control diabetes-

The rising glucose level in the blood causes the problem of diabetes. Sweet potato is beneficial in controlling this problem or avoiding this condition. According to research, the flavonoids found in sweet potatoes control the level of glucose present in the blood. In addition, sweet potatoes have antidiabetic properties, which are helpful in controlling diabetes.

 

Benefits of sweet potato in good digestion-

Sweet potato is beneficial to overcome digestive problems. Many types of research have been done on this topic. A good amount of fibre is found in sweet potatoes. Fibre is beneficial in improving gastrointestinal digestion. Consumption of sweet potatoes is effective in improving poor digestion. The protein found in it has been considered beneficial for digestive enzymes. It has a positive effect on gastric digestion.

 

Benefits of eating sweet potatoes for cancer prevention-

Cancer is a deadly disease. By consuming sweet potatoes, this serious disease can be prevented from flourishing. Sweet potato peel has antioxidant and anticancer properties. In addition, sweet potatoes also contain many beneficial ingredients. These properties and elements found in sweet potatoes prevent various types of cancer from growing.

 

Improves immunity-

Many diseases like colds occur due to a weak immune system. To combat this problem and to increase immunity, sweet potato is used. Research has shown that purple sweet potato extract contains a compound called polysaccharides. This compound is helpful in improving the level of immune cytokine. Immune cytokine is a type of protein that plays an important role in improving the immune system.

 

For a healthy heart-

Sweet potato is used to overcome the problem of heart to some extent. Sweet potatoes are rich in nutrients like potassium, sodium and calcium. These nutrients found in sweet potatoes are helpful in controlling heart rate as well as preventing blood clotting. In addition, sweet potatoes contain flavonoids called anthocyanidins. This flavonoid is rich in antioxidants, anti-inflammatory, anticarcinogenic properties, which is helpful in protecting against heart diseases.

 

Benefits of eating sweet potatoes for asthma relief-

Consumption of sweet potatoes is also beneficial for people suffering from asthma. Antioxidants are effective in fighting asthma and an antioxidant called carotene is found in sweet potatoes. Therefore, sweet potato is beneficial in breathing problems like asthma.

 

For bone strength-

Bones become weak due to a lack of calcium. Sweet potato is used to strengthen bones. Research has found that a good amount of calcium and magnesium is found in sweet potato, due to which it is beneficial for bones. Along with strengthening the bones, calcium and magnesium also help in their development.

 

To keep the brain healthy-

Along with good health, it is also necessary to have a healthy mind. Therefore, sweet potatoes must be consumed. Regular consumption of sweet potatoes increases the working capacity of the brain. According to research, sweet potato enhances memory and learning ability. It contains a compound called anthocyanins, the antioxidant properties of which help in increasing the ability of the brain to function by removing oxidative stress.

 

Benefits of eating sweet potato in the treatment of arthritis-

Arthritis is a condition that causes pain and swelling in the joints. The properties of sweet potato act as relief for patients suffering from the problem of arthritis. Sweet potatoes have anti-inflammatory and anti-arthritis properties. The anti-inflammatory properties act to relieve inflammation and pain, while the anti-arthritic effect helps in treating arthritis.

 

Eyecare-

Sweet potato is beneficial for providing protection to the eyes and for eye care. Research has shown that sweet potatoes contain essential nutrients like lutein and zeaxanthin, which are helpful in protecting the eyes from harmful rays. In addition, it also helps to remove oxidative damage. Apart from this, ascorbic acid is also found in sweet potatoes which protects the eyes by protecting them from many diseases.

 

Benefits of sweet potato for weight loss-

Increasing weight causes many problems and nowadays everyone likes to consume healthy food along with exercise to reduce weight. The name of sweet potato also comes in this healthy food. Sweet potato is beneficial in controlling weight. Anti-obesity properties are found in sweet potatoes which helps in reducing obesity by controlling the increasing weight.

 

Benefits of eating sweet potatoes during pregnancy-

Vitamin A deficiency causes blindness and in severe cases, even death. Its biggest side effects are seen in pregnancy. Along with the normal condition, the benefits of sweet potato are also seen in pregnancy. Research has found that a good amount of vitamin-A is found in sweet potatoes. Therefore, if someone is deficient in Vitamin-A, consumption of sweet potatoes is beneficial but pregnant women must consult a doctor before eating sweet potatoes.

 

Benefits of sweet potatoes for kids-

There are many benefits of eating sweet potatoes for adults as well as for children. Vitamin A deficiency in children causes many diseases. Sweet potato is helpful in fulfilling the deficiency of Vitamin-A. This removes the problem to some extent, apart from this it is also beneficial in removing blindness in children.

 

Other benefits of sweet potato-

  • Consumption of sweet potatoes helps in quitting habits like smoking, alcohol and tobacco.
  • It is good for the health of arteries and veins as it protects the walls of the veins.
  • Being rich in beta-carotene (an alternative form of vitamin A) and phosphorus, it is also beneficial for eye and heart health.

Side effects of Sweet potato

  • Those who have problems with low sugar should consume it on the advice of a doctor because it has glucose-lowering properties, which can have a bad effect on the health of such persons.
  • Sweet potato may have side effects if there is a complaint of stomach pain, so it should be avoided.
  • Sweet potatoes contain high amounts of oxalate. When there is a high amount of oxalate in the body, it takes the form of a rash. Calcium-oxalate forms kidney stones, which are the most common form of kidney stone.
  • People who have kidney failure and who have trouble with the functioning of the gallbladder should consume sweet potato after consulting a doctor.
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Know the Benefits and Importance of Plums in Ayurveda

Posted 17 March, 2022

Know the Benefits and Importance of Plums in Ayurveda

Plums are one of the popular, tasty and nutritious fruits. It is a fruit of the rose family (Rosaceae) which is also known as prunes. Usually, plums look like tomatoes and are purple or red. Its taste is sour-sweet. This fruit is rich in vitamins, fiber and other nutrients. Consumption of plums lowers blood pressure and cholesterol. Also, the heart remains healthy. According to experts, adding plums to your diet has positive effects on physical and mental health. Therefore, in Ayurveda, plums have been described as a treasure of health.

 

Importance of Plum in Ayurveda

Due to being rich in medicinal properties, plums have an important place in Ayurveda. According to Ayurveda, its effect is cooling. Apart from vitamins A, C, B6, folate, many types of minerals like potassium, calcium, iron, phosphorus, magnesium and selenium are also found in plums which are beneficial for our health and beauty. Consuming them prevents cancer cells from growing. Plums in this form help in protecting against heart-related diseases and other diseases. Its main constituents are vitamins A, C, carotenoids and polyphenols which act as a type of antioxidant. These antioxidants are known to have various medicinal properties in human diseases. For this reason, plums are used to make medicines for many diseases.

 

Benefits of Plums

For heart health-

Plums play an important role in controlling high blood pressure due to which the heart remains healthy. High blood pressure puts pressure on the blood vessels, which can increase the risk of heart disease. In the research done on this, it was found that the blood pressure level of people who consumed dried prune juice was found to be lower. On this basis, it can be said that plum helps in maintaining normal blood flow in the body due to which the blood pressure in the body remains normal. As a result, the risk of heart diseases is reduced.

 

Beneficial in diabetes-

The benefits of plums are also known to solve the problems related to diabetes. It contains a variety of phytonutrients and bioactive substances which reduce the risk of diabetes. Therefore, consuming it is beneficial for diabetic patients.

 

Helps in maintaining healthy cholesterol-

The polyphenols and fiber present in plums help in maintaining healthy cholesterol by controlling the production of insulin. In addition, this ingredient is thought to be effective for lowering "bad" (LDL) cholesterol levels because it prevents the hardening of the arteries. It also reduces the risk of damage to the heart muscle and blood vessels. Therefore, for healthy cholesterol, plums must be consumed in your diet.

 

Beneficial for eye health-

Plums are rich in Vitamin-C and Vitamin-E which is considered good for eye health and vision. Both these nutrients keep the mucous membrane of the eye healthy. Apart from this, the fiber zeaxanthin present in plums strengthens the retina of the eyes due to which the eyes are protected from harmful UV rays. In this way, it is very important to consume dry plums or plum fruit for the health of the eyes.

 

Beneficial for immunity-

Plums contain a sufficient amount of vitamin A which plays an important role in boosting immunity. In addition to vitamin A, it also contains vitamin C which also helps in increasing immunity. Therefore, include plums in your diet.

 

Beneficial for the digestive system-

Plums play an important role in maintaining proper digestion. In fact, it contains a high amount of fiber which keeps the digestive system healthy. Apart from this, there is sorbitol and isatin present in plum due to which the digestive system works smoothly and our health remains good.

 

Effective in constipation-

Plums are high in fiber content which helps in reducing the problem of constipation to some extent. According to scientific research, the phenolic compounds found in dry plums helps in problems related to bowel movements.

 

Effective in preventing cancer-

Plums are a rich source of antioxidants and minerals. Hence, it prevents cancer from taking over the body and the growth of tumours. It also destroys cancer cells. Plums contain beta-carotene, which is particularly beneficial in preventing cancer of the mouth and lungs. According to research done on it, the fiber and polyphenols present in plums are helpful in protecting against colon cancer.

 

Effective in making bones strong-

Plums are considered a good source of vitamin K which strengthens the bones of the body. In addition, it also improves bone mineral density. According to experts, vitamin K is very important for women due to which there is no harm to women on menopause. Apart from this, the consumption of plums also prevents inflammation and the production of free radicals in the body which prove to be harmful to the bones.

 

For brain health-

The polyphenol compound present in plums is also beneficial for many types of mental diseases. According to research, it was found that plum juice works to increase oxygen in the brain and reduce mental weakness. The power of thinking increases by consuming the kernel of the seeds of plum. Apart from this, plums also contain antioxidants that sharpen the brain and make its cells healthy.

 

Uses of Plum

  • Plums are cut and consumed in the form of oatmeal, salad, yoghurt and smoothies.
  • Its juice is consumed.
  • It is used to make a sour-sweet chutney or eaten directly as a snack.
  • Plums or dried plums are used as toppings for ice cream, cakes and pizza.
  • It is also used in muffins, bread and other dishes.

Side effects of Plum

  • Laxative (stomach-cleansing property) is found in plums, therefore, excessive consumption of it causes harm.
  • Consuming plums in excess can cause gas problems.
  • It contains a high amount of potassium. Therefore, consuming it in large quantities can lead to the problem of hyperkalemia. This can cause chest pain, vomiting, nausea and shortness of breath.
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जानें, पपीते के फायदे और उपयोग

Posted 24 May, 2022

जानें, पपीते के फायदे और उपयोग

पपीता एक ऐसा फल है, जो पूरे साल बाजारों में देखने को मिलता है। यह अपने अनूठे स्वाद के लिए जाना जाता है। पपीता क कच्चा या पक्का दोनों रूपों में सेवन किया जाता है। पक्का पपीता खाने में जितना मीठा और स्वादिष्ट होता है, उतना ही सेहत से भरपूर होता है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। इसलिए पपीता खाने से शरीर स्वस्थ रहता है। पपीता के साथ इसके बीज, छिलके एवं गूदा आयुर्वेद में उपयोग किया जाता है। औषधीय गुणों से भरपूर होने के कारण यह कई बीमारियों के लिए उपचारस्वरुप भी प्रयोग किया जाता है। पपीता कैरिकेसी (Caricaceae) परिवार से संबंध रखता है। इसे अंग्रेजी में पपाया (Papaya) कहा जाता है। 

 
पपीता के फायदे-

पपीता हर उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद होता है। यह शरीर को ताकत देने और इम्यूनिटी को बढ़ाने का काम करता है। जिससे शरीर को कई तरह के रोगों से बचाव करने में सहायता मिलती है। आइए चर्चा करते हैं पपीता के कुछ प्रमुख फायदों के बारे में-

 
शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में-

एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन) द्वारा प्रकाशित एक वैज्ञानिक रिसर्च के मुताबिक,पपीता के अर्क या इसके सभी भागों में पॉलीफेनोल्स पाया जाता है। यह एक प्रकार का शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है। जो स्वास्थ्य को बनाए रखने और बीमारियों को रोकने में मददगार होता है। इसके अलावा पपीता का यह गुण ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और इससे संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करने में सहायक होता है। साथ ही यह शरीर में मौजूद फ्री रेडिकल्स को खत्म करने का भी काम करता है।

 
ह्रदय को स्वस्थ्य बनाए रखने में सहायक-

पपीता हृदय को स्वस्थ रखने में बेहद लाभदायक होता है। इसमें कई प्रकार के फायटोन्यूट्रियन्ट्स पाए जाते हैं। जिनमें से पोटैशियम और विटामिन-सी ह्रदय प्रणाली की रक्षा करने में सक्षम होते हैं। यह हृदय पर ऑक्सीडेशन से होने वाली क्षति पर रोक लगा कर हृदय रोगों को बढ़ने से पहले ही रोक देते हैं। इसके अलावा इसमें मौजूद पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने का काम करता है। जो स्वथ्य हृदय के लिए बहुत जरूरी होता है।

 
प्रतिरोधक क्षमता के लिए-

पपीते पर की गई एक रिसर्च रिपोर्ट के अनुसार, इसमें एक एंटीऑक्सीडेंट और इम्यूनोस्टिमुलेंट (immunostimulant) गुण होते हैं। जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और शारीरिक कमजोरी को दूर करने में सहायता करते हैं।

 
पाचन के लिए-

शरीर की पाचन शक्ति का ठीक न होना, कई समस्याओं का कारण होता है। लेकिन एक रिपोर्ट के मुताबिक, पपीते के सेवन से शरीर की पाचन शक्ति में सुधार होता है। क्योंकि इसमें हाइमोपैपेन और पैपेन (hymopapain and papain) नामक दो महत्वपूर्ण यौगिक पाए जाते हैं। जो पाचन संबंधी विकारों को दूर करने के लिए जाने जाते हैं। इसमें पाए जाने वाला पपाइन, शरीर में प्रोटीन को तेजी से पचाने में मदद करता है। जो एसिड रिफ्लेक्स को कम करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद डायट्री फाइबर मल त्याग (bowel movement) को सामान्य बनाए रखता है।

 
वजन को कम करने में लाभप्रद-

पपीता में अधिक मात्रा में फाइबर होता है। जो पेट के मोटापे को नियंत्रित रखने का काम करता है। दरअसल हाई फाइबर होने की वजह से यह मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है। जिससे शरीर की कैलोरी बर्न होती है। परिणामस्वरूप वजन कम होने में मदद मिलती है।

 
डायबिटीज (मधुमेह) को करे कंट्रोल-

फाइबर से भरपूर होने कारण पपीते का सेवन डायबिटीज (मधुमेह) के लिए अच्छा होता है। क्योंकि फाइबर युक्त आहार का सेवन करने से पाचन शक्ति धीमी हो जाती है। जिससे रक्त में कम मात्रा में शुगर अवशोषित होती है। कारणवश अग्नाशयी (पैंक्रियास) को इंसुलिन बनाने में काफी समय मिल जाता है। जिस वजह से यह डायबिटीज को नियंत्रित करने में सहायता करती हैं। दरअसल इंसुलिन एक हार्मोन होता है। जो शुगर मोलिक्यूल को एनर्जी में बदलता है।

 
आंखों के लिए-

पपीता में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। विटामिन-ए भी इन्हीं तत्वों में से एक है। जो आंखों के लिए बेहत जरूरी होता है। चूंकि विटामिन-ए की कमी से आंखों की रोशनी प्रभावित होती है। इसलिए पपीते के सेवन से आंखों के दोषों को दूर किया जा सकता है।

 
कैंसर को रोकने में सहायक-

ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और फ्री रेडिकल्स के कारण कई शारीरिक समस्याएं जन्म लेने लगती हैं। जिनमें कैंसर भी शामिल है। चूंकि पपीता में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। जो ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और फ्री रेडिकल्स की समस्या को कम करते हैं। इसके अतिरिक्त पपीते में पेक्टिन नामक कंपाउंड पाया जाता है। जिसमें एंटीकैंसर गुण होते हैं। जो शरीर में कैंसर को बढ़ने से रोकने में सहायता प्रदान करते हैं।

 
घाव, सूजन की रोकथाम के लिए-

पपीता के अर्क में बैक्टीरिया को कम करने वाले हीलिंग गुण मौजूद होते हैं। जो घाव भरने, सूजन को कम और घाव के निशानों को दूर करने में सहायक होते हैं। एक शोध में पाया गया कि सर्जिकल घाव के किनारों पर पपीते के फल की ड्रेसिंग करने से घाव जल्दी भर सकता है। इसके अलावा पपीता में मौजूद एंटी इंफ्लेमेटरी प्रभाव भी सूजन को कम करने और रोकने में सहायता प्रदान करता है।

 
गठिया के लिए फायदेमंद-

पपीता खाने से हड्डियां मजबूत होती है। क्योंकि इसमें प्रचूर मात्रा में कैल्शियम और पोटैशियम पाए जाते हैं। इसलिए, गठिया के मरीजों को रोजाना पपीते का सेवन ज़रूर करना चाहिए।  

 
मासिक धर्म की समस्या में-

महिलाओं को मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द में राहत दिलाने में पपीते का सेवन अच्छा उपाय माना जाता है। क्योंकि पपीता में पापिन नामक एंजाइम पाया जाता है। जो उस समय शरीर में होने वाले दर्द या परेशानी को कम करने में मदद करता है।

 
त्वचा की देखभाल करने में सहायक-

पपीता सेहत के अलावा त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है। इस पर किए गए शोध के मुताबिक, पपीते में बायोफ्लेवोनोइड और एंटीऑक्सीडेंट की अच्छी मात्रा पाई जाती हैं। जो त्वचा को मॉइस्चराइज करने के साथ पिगमेंटेशन को साफ करने और झुर्रियों को कम करने में मदद करता हैं। इसके अलावा यह आंखों के नीचे के काले घेरे, एक्जिमा और सोरायसिस को ठीक करने में सहायक होते हैं। साथ ही पपीते में मौजूद लाइकोपीन और विटामिन सी दोनों ही बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने में मददगार साबित होते हैं।

 
बालों के लिए लाभदायक-

पपीता का सेवन बालों के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। दरअसल पपीते में कई तरह के खनिज और विटामिन पाए जाते हैं। इसके लिए पपीता की पत्तियों के रस को बालो में कंडीशनर की तरह लगाएं। ऐसा करने से बाल घने, लंबे और मजबूत होते हैं।

 
पपीता का उपयोग-
  • पपीता का छिलका निकालकर खाया जाता है।
  • पपीता का उपयोग जूस, जैली और जैम बनाने में किया जाता है।
  • फ्रूट सलाद बनाकर भी इसका सेवन किया जाता है।
  • पपीते का हलवा बनाकर सेवन किया जाता है।
  • कच्चे पपीता का सब्जी बनाकर सेवन किया जाता है।
  • इसको अचार के रूप में भी खाया जाता है।
  • कई जगहों पर पके हुए पपीते का उपयोग मिठाई बनाने के लिए भी किया जाता है।
पपीता के नुकसान-
  • लेटेक्स के मौजूदगी की वजह से पपीता गर्भाशय के संकुचन का कारण बन सकता है। जिससे गर्भपात, समय से पहले डिलीवरी आदि समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। इसलिए गर्भावस्था के दौरान पपीता का सेवन न करें।
  • स्तनपान कराने वाली महिलाओं को पपीता का सेवन चिकित्सक के परामर्शानुसार ही करना चाहिए।।
  • इसके अधिक सेवन से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल की समस्या जैसे वोमिटिंग, पेट दर्द, उबकन आदि उत्पन्न हो सकती है।
  • बीटा कैरोटीन की अधिकता के कारण पपीता के अधिक सेवन से त्वचा की मलिनीकरण (Discoloration) के कारण हो सकती है। जिसे डॉक्टरी लैंग्वेज में कैरोटीनमिया कहा जाता है। इसमें हाथों एवं पैरों की तलवों का रंग पीला पड़ जाता है।
  • पपीता के सेवन शिशुओं (1 साल से कम) के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
  • अधिक मात्रा में इसके सेवन करने से थायराइड की समस्या उत्पन्न हो सकती है।
कहा पाया जाता है पपीता?

पपीते का मूल स्थान दक्षिण अमेरिका को माना जाता है। लेकिन अब यह सम्पूर्ण भारतवर्ष में न्यूनाधिक रूप से घरों या बगीचों में देखने को मिलता है। ऐसी मान्यता है कि 400ई पूर्व पुर्तगालियों द्वारा पपीते को भारत के केरल राज्य में लाया गया। केरल निवासी इसे कप्पकाय कहते हैं। जिसका शाब्दिक अर्थ जहाज से आया हुआ फल है। इसीलिए अभी भी केरल में इसकी उत्पादन अधिक होती है। इसके अलावा मुंबई, बंगलौर, पूना, चेन्नई और रांची भी पपीते के उत्पादन में अग्रणी हैं।

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